创意产品遍地开花家家都有自己的特色产品
ORIGINALITY
今年可谓是茶饮行业创意爆发的一年,各种风味的饮品层出不穷,呈现出一副“百花齐放,百家争鸣”的状态。例如奈雪的斑斓、茶百道的佛手柠檬茶、壶见的石花老盐杨桃、百分茶的鸡米头、茶救星球的香菜柠檬茶等,家家都有属于自己的特色产品。
减少产品的同质化,突出自家产品的特色,带给消费者全新的口感体验,似乎已经成为了一个非常受欢迎的行业趋势。
柠檬茶不走寻常路,越来越“上头”
有一种茶,让人日夜牵挂,每天都想来一杯,我想大家都猜到吧!对!那就是柠檬茶!
今年,人手一杯冰爽的柠檬茶,成为了唤醒灵魂的“神器”,那种清爽迷人的味道,似乎有一种魔性力量,让人越喝越着迷。
消费者对于柠檬茶的偏爱,催生着柠檬茶的花式创新:泰绿、苦瓜柠檬茶、香菜柠檬茶、佛手柑柠檬茶、槟榔柠檬茶等各式风味层出不穷。连以往向来对柠檬茶不屑一顾的喜茶,在今年也是一口气连推4款柠檬茶。
整个行业对柠檬茶的创新,已经逐渐形成了色、香、味三要素不断轮转更替的来突出产品特点,就这样,柠檬茶也成功引领了新茶饮时代的又一场潮流。
目前市场上主流的柠檬茶主要分为两大风味类型:
一种是以茶感适中、香气清香为主;加上鲜柠檬进行整体调味,口感普遍较清爽,符合消费者对于口感轻香的追求,这里以鸭屎香柠檬茶、佛手柑柠檬茶为主要代表;
第二是以风味厚重浓郁,口感别具一格,突出产品个性化;这类柠檬茶符合当代年轻人猎奇尝新的追求,这里以泰绿、香菜柠檬茶等为代表。
柠檬茶赛道的“新选手”
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为了帮助大家打造出一款属于自己门店的特色风味柠檬茶,这次,我们团队也是经过了长时间、多轮的打磨,给大家带来了脑洞大开的胭熏柠檬茶配方,只为大家在这个季节能够打出一款门店爆款。
胭熏柠檬茶拥有独特的微辣口感,类似酸梅汤味,也有体验过的狐友说其有一股腊肉风味,非常清爽,适合这个季节喝。经过研发,本次胭熏柠檬茶,给大家带来2款新品,分为为胭熏滇红、胭熏柠檬绿。
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胭熏滇红
也许第一次喝的时候,你会感到有一丝丝不习惯,但喝上几口,细细品味,你会发现,你已经深深的爱上了这款产品。
清爽风味新贵-胭熏风味粉
选用百合,薏米进行无损萃取、喷雾干燥,独家秘制配方而成的胭熏香味,做出的柠檬茶透着鲜明的胭熏风味特征,整体口感非常的清爽好喝。
清香酸甜的香水柠檬
香水柠檬作为柠檬茶的宠儿,汁水丰富,酸甜适中,果香浓郁,用来做柠檬茶再合适不过啦。
清香回甘的滇红茶
精选来自云南的大叶红茶作为茶汤,拥有淡淡的玫瑰香,且回甘明显,和香水柠檬搭配,顷刻间迸发出独特的风味,解腻又上头。
【配方卡片】
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胭熏柠檬绿
秘制的胭熏粉搭配上清香的小优茉莉茶汤,整杯饮品色泽通透明亮,口感劲爆又清爽,喝上一口,一扫初秋的烦躁。
【配方卡片】
胭熏粉购买渠道
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