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ORDEW拼单模式拼单模式的风潮刮到了茶饮圈！
最近一家名叫“PINTEA拼小茶”的奶茶品牌亮相北京路步行街，吸引了一批美食和时尚博主打卡，这家奶茶店推出的“奶茶拼单模式”玩法，吸引到了行业的注意！
Pintea拼小茶在产品上主打原创无奶盖鲜果茶，主张“为热爱运动而生”，在运营上基于互联网模式进行创新，首创茶饮拼单模式，鼓励年轻人拒绝“社恐”，成为“新茶饮逆行者”。
那么，拼单的玩法适合奶茶店吗？
01
PINTEA拼小茶是基于互联网模式进行创新，两个人起拼，拼得多减得多。据拼小茶CEO周坤介绍到，拼小茶希望通过拼单社交的方式，用一杯原创无奶盖鲜果茶鼓励年轻人拒绝“社恐”，拥抱社交，在日常的社交圈之外，可以找到兴趣圈层的新伙伴，获取温暖和链接，治愈当下年轻人的孤独。
拼小茶亮相即有多达15个SKU，包含鲜果茶、柠檬茶、创新调饮茶、优选原叶茶等，定价在15~25元。据艾媒咨询近期推出的新式茶饮报告数据显示，10～20元价格带承载了茶饮消费中最多的消费者，他们既追求品质，又看中性价比。
拼小茶的拼单模式，拼四单最高可每杯减4元，让高品质茶饮没有了消费压力。拼单模式降低价格、原创无奶盖鲜果茶提升品
质，使热爱茶饮的人都能轻松喝好茶。
02
拼单是团购的一种方式，当参与拼单的人数达到了门店设置的要求时，对每个消费者来说都可以获得一定的优惠，而商家也乐意通过薄利多销的模式获得更多的用户。
拼单的模式：
（1）自取拼单①请客拼单②AA拼团（随缘拼单）
（2）外卖拼单①请客拼单②AA拼团（随缘拼单）
03
一个完整的拼单任务，需要由“发起人”、“拼单人”两种角色共同完成：
在拼单任务中，用户最基本的需求得到满足：不管是到店还是外卖，发起人和拼单人都能省下一笔小的开支，都能及时的以一个优惠的价格喝上一杯奶茶；
但是，分析这个问题时，我们需要更深入地探索事情的本质。
在拼单流程中，“发起人”与“拼单人”是互相合作、双赢的。然而，他们之间也存在矛盾、冲突与互相猜疑！
我们来看一个可能的外卖用户场景：
1、下午3点钟，小黄想喝杯奶茶，于是他进入某某品牌小程序，挑选了1款自己喜爱的奶茶，看到参与拼单更优惠，2人团每人减2元；3人团每人减3元；4人团每人减4元；看上去诱惑挺大的，小黄觉得可以尝试一下拼单满人优惠；
2、小黄选择发起拼单，把邀请发给了自己关系不错的同事，小李，可是小李回复说，自己不想喝奶茶。小黄想着多问几个人试试，于是把拼单邀请发到了100多人的工作群里去；
3、等了一会已经3：15分了，还是没有同事参与进来，小黄想着，也不能干等着啊，眼看，太晚了，就又马上到晚饭时间了，于是小黄犹豫了一下，点了个“取消”，这是弹出一个弹框，询问“将取消拼单，且不会保存此次拼单的内容”；
4、小黄犹豫了一下，没有取消拼单，决定在等10分钟，但是为了自己能喝上奶茶，于是打开了另一个外卖平台，把备选的奶茶加入了购物车；
5、下午3：30分，小明看到了部门群里面小黄发起的下午茶拼单邀请，他正好也想喝奶茶，于是开心的加入了拼单。但一边等一边想：我和小黄并不是很熟悉，拜托他帮我拿外卖好么？万一他临时取消拼单怎么办？
至于小黄和小明最后有没有完成拼单，这谁又知道呢......
我们再看一个可能的到店用户场景：
（1）下午3点，小黄路过XX奶茶店，本来想要点一杯奶茶，但是看到商家打出的宣传，参与拼团可获得优惠，4个人的话，每人可以优惠4元，小黄心想：对于一杯20元左右的奶茶，能优惠4元，这是个不小的优惠，于是扫码参与了拼单模式；
（2）进入拼单页面，小黄发现当前并无可参与的拼单，系统提升可以自己发起拼单，于是小黄选择了3人团的“随缘拼单”，可以优惠3元；
（3）小黄边玩手机边等待，等了大概15分钟，发现还是没有人参与自己的发起的拼单；
（4）小黄有点不耐烦了，但是3块钱的优惠挺大的，自己也没什么急事，于是又等了10分钟，终于有1对情侣走进来，在商家的引导下，参与到了小黄的拼单中来，正在付款之际，情侣当中的男孩说，算了吧，我不想喝，你就点一杯吧，于是小黄发起的3人团，等待了25分钟后，只有2个人参与进来了，还缺少1人，小黄犹豫，是否要继续等待，但是明显那对情侣等待不了了；
你们猜：小黄最后等待了25分钟后，有没有拼团成功？这只有天知道......
04
拼单是一件有点“麻烦”的事，尤其是发起人，要付出组织张罗等待的精力，更要冒着失败而没有获取优惠，从而造成心理落差，在拼单的这个场景下，用户很多时候需要的是即时满足，而“等待的时间”是非常昂贵的，等待了一段时间过后，发现并没有获得优惠后，心理会产生还要不要下单的疑虑。
由于“时间成本”这个因素，“拼单”这个流程中存在本质矛盾：
（1）更高的拼单成功率，对应着往往是更大的范围、更久的时间、更生疏人际关系，若发起人想要获得更大的优惠幅度，意味着需要等待更多的时间，而不管是选择类似拼多多的全网寻人的拼单模式，还是选择熟人圈的拼单模式，随着范围的扩大、时间的延长、人际关系的更加边缘，一些不确定性的风险也随着产生。
（2）在不受道德约束的情况下，发起人为了追求自己的成功率会，可能会让参与拼单人的利益受损，若发起人极致的追求拼单成功率，他会一边邀请拼单，同时不放弃在其他平台上解决自己奶茶需求的机会，那么就会出现：等待了很久没有获得想要的满减优惠，商家将会面临着被取消订单的可能，这时候奶茶已经做完了，或者在配送的过程中被取消，商家就会面临损失；甚至还会出现发起人同时发起多个拼单（如果允许）只提交了一个，于是其他参与进来的人很可能就被放了鸽子；
（3）到店消费的拼单模式，发起人到店后，在平台小程序想要参与拼单，但发现此时并没可参与的拼单，于是自己发起拼单，但是发现等待了一段时间，始终没有人参与进来，这时顾客的心理就会产生变化，自己等待了很长一段时间并没有获得优惠！这家店的很贵真不好我等待了这么久，都没有人消费，是不是产品品质不好啊？
结语，
随着新茶饮行业的深入发展，新的竞争维度已经开启。数字化业务成为茶饮品牌衡量核心竞争力的重要部分，包括喜茶、奈雪的茶、等品牌目前都已开始了数字化业务的布局。
奶茶拼单是一个典型的涉及到多个角色、多个场景、多个心理变化的模式，且参与拼单者之间往往有着利益冲突，一不小心就会造成用户体验感的降低。因此如何能在多个角色的不同利益之间进行权衡，让发起人、参与人都获得一个良好的用户体验的同时，又降低商家的成本风险，这是一个非常值得深入研究的“奶茶拼单课题”。
你是如何看待奶茶拼单的模式呢，欢迎评论区留言讨论~
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