开在五星级酒店里的四云奶盖贡茶
这是四云奶盖贡茶与三亚天域度假酒店的跨界合作,但绝非快闪店。
据悉,该店为四云奶盖贡茶官方授权的加盟店。从图片中可以看到,四云奶盖最新型的内置茶桶式吧台在这家加盟店中被运用,商圈店中的奶盖茶、果茶、奶茶在该店中均有销售,价格在20元左右。
而此次四云奶盖加盟店选择进驻酒店,并非天马行空的创意,而是遵循了商业逻辑。地处旅游圣地三亚的天域度假酒店,连续四年营业额4亿+,之后成功转型亲子度假酒店。
值得注意的是该酒店创造了“卖客房”外的多种消费场景。先后与蜜芽母婴、韩寒旗下童装babyONE合作开设线下店铺,以及与阿里巴巴旗下的天猫新零售合作开设了第一家酒店行业新零售馆“天天新零售馆”,大胆跨界。
而其1200元/晚以上的房价,也为其多种业态提供了大流量的优质客户。同时,相比常规五星级酒店动辄50+的茶、咖啡,20元左右的贡茶绝对算得上高性价比。
客流量、消费能力都不错再加上酒店的封闭性,对于茶饮店而言,其优势远远大于许多商场、步行街等传统店铺。
线下茶饮店盈利的基础仍是客流量
互联网经济爆发的今天,许多茶饮店深陷所谓的“线上引流”,在外卖、团购、抖音、公众号平台上大费周章,迷信只要会吆喝必然有人来。
但往往因为同质化严重、位置难找、活动吸引力不足等原因导致付出后的收获甚微。反观那些同行眼中靠营销取胜的茶饮品牌,都有一个共性,开店位置必然在人流聚集地。营销只是将这些人流转换为客流的手段。
据华中某茶饮品牌介绍,在品牌创立初期,即使有好的位置以及常规营销,但受限于品牌影响力,其生意仍然敌不过头部品牌。
但近期,动用资源对选址进行调整,将店开进了医院、大企业食堂等封闭性场地。就如四云奶盖茶选择天域一样,这些场地也有优质、海量的客户群体,更为重要的是竞争几乎为零,每天营业额在6000元左右。
相比每天想着要怎样与隔壁的奶茶店“斗法”,明显轻松很多。
在同质化严重的今天,探索新的开店场地、场景,或许也是一种方向。
图片来源:中华网
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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