近几年,餐饮品牌中秋节卖月饼,十分得心应手。包括星巴克在内,原本就很会卖月饼的品牌怎么办呢?他们开始卖“包”了!作者|孙超前段时间星巴克推出了2019年的月饼礼盒,这次的月饼礼盒联名爱马仕旗下奢侈品牌“上下”,售价1380。听起来很贵,但是有网友算了笔账:1380,不仅能买到星巴克的月饼,甚至还能拥有一个“爱马仕”的包包,1380块的爱马仕,你敢想吗?星巴克×上下特制月饼礼盒,截图自淘宝除了星巴克,不少饮品品牌也已经推出了自家的月饼礼盒,喜茶、奈雪、乐乐茶等都在其中,这么多品牌来“吃”月饼这个盘子,月饼行业的老字号很焦虑,头发估计也是一把把地掉。主流的消费人群变成了一群不知道咱老字号的年轻人,吃起月饼都不找卖月饼的了。咋办啊?9家中式月饼品牌:五芳斋、金尊、广州酒家、知味观、嘉华、金九、华美、稻香村、杏花楼加入了天猫的“国潮行动”。更神奇的是,天猫邀请法国一线奢侈品设计师为这九个品牌设计了9款高档的月饼包月饼盒。看看品牌跨界卖月饼给月饼老字号逼的,都去卖包包了:天猫×知味观,图片源于@天猫天猫×嘉华,图片源于@天猫天猫×广州酒家,图片源于@天猫天猫×金尊,图片源于@天猫天猫×稻香村,图片源于@天猫天猫×金九,图片源于@天猫天猫×华美,图片源于@天猫天猫×五芳斋,图片源于@天猫天猫×杏花楼,图片源于@天猫上面这些,不说是月饼礼盒谁能猜得到啊。事实证明,老字号潮起来也是非常摩登的。月饼在作为食品属性的同时,也因为其节日食品的身份而增添了礼品属性,这也是月饼品牌不断比拼包装和外观的原因。近几年较为流行的冰皮、流心、法式乳酪甚至小龙虾等品种或口味的月饼,搭配各个品牌充满设计感的包装,比较受到年轻消费者的欢迎。流心奶黄月饼成为近几年的流行,图片来自百度年轻消费者正在成为市场主导,消费群体的年轻化使得月饼品种更加多样的同时,对于月饼品牌的研发和创新也是一种考验。就如上面这些月饼包包一样,都是品牌在应对市场时做出的相应调整。月饼老字号的包包,你觉得怎么样?欢迎留言分享。
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