现在喝着单品咖啡，我们很容易就能溯源到是哪个国家、哪个产区、甚至能精确到出自哪个农民之手。当然也有听过“微批次咖啡豆”（Microlot coffee）这个概念。那么什么是微批次咖啡豆呢？从字面上理解就是“一批数量不多的咖啡豆”。但从我们消费的角度来说，微批次咖啡豆肯定是拥有比较好的风味或者比较特别的风味。为什么会出现“微批次”呢？咖啡豆作为大宗商品，例如巴西2020年产量为6160万袋（60公斤），如此庞大的咖啡豆是通过海运比较划算，而海运是需要承租货柜的，以20尺货柜为例，其容量为17.5吨，意味着如果你的批次太小的话，运费成本就会提高，同等质量下就会失去市场竞争力。从而得知，流通与消费市场的“微批次咖啡”，价格会高于同品类商品，其品质也有一定的保证。一般微批次溯源的信息会更加仔细与精准，也拉近了咖啡生产者与消费者的距离，体现了咖啡精致化的发展。
那么“微批次咖啡”有哪几种情况呢？一般微批次咖啡是在一些小庄园为主，特别在哥伦比亚、巴拿马、哥斯达黎加等中南美洲的地方，那里的庄园面积不会很大，所以特别重视品种、种植水平、处理工艺。新式处理的特色批次例如一些庄园本身以水洗处理的咖啡豆作为通常的产品，突然有一年试验性地搞了一批实验性质的其他处理法（以各种创新处理法为主），那么这一小批的咖啡豆也自然不能混合水洗的咖啡豆一起销售，就必须独立成批，又由于批量小，可供各地的寻豆师带回去观察市场的反应，以作为明年的产量计划参考。
精心挑选的精选微批次比如翡翠庄园，分成22个地块，每年都会通过杯测选出风味最好的数批微批次进行竞拍。每个批次只有微微的50磅。这只是以及成熟出名的庄园的操作，还有很多中小庄园都有类似的操作，挑选本庄园风味更好、质量更优的咖啡豆独立成微批次进行销售。
私人订制的微批次也有庄园根据客户的要求处理的一批符合客户要求的咖啡豆，或者庄园与贸易商或者烘焙商共同开发的一个新项目批次。先睹为快的微小批次想每年咖啡产区丰收的时候，我们总会看到市面上以及开始出售某某产区的新产季咖啡豆了。这是由产区通过航运的方式运输的一小批咖啡豆预热市场，而正常的海运情况下的批次可能要押后1-2个月。-
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