话说,近来珍珠奶茶在日本真的变成了一种现象。
少男少女们在街头排长龙购买网红珍珠奶茶,还传出黑帮大叔靠卖奶茶捞金的消息。
脑洞大开的霓虹网友和商家也纷纷趁着这个热潮,开始不断挑战珍珠奶茶的“新吃法”。
比如,有位爱折腾的佐藤大叔想着,既然人们平时有吃茶泡饭的习惯,那珍珠奶茶也是茶啊,如果和米饭结合在一起会怎样?
佐藤大叔决定尝试一下制作“珍珠奶茶饭”,不过不是单纯把奶茶和煮好的米饭泡在一起,这样可能会不太入味,而是用珍珠奶茶和生米一起煮饭!
因为是第一次烹制“珍珠奶茶饭”,没什么经验,无法确定米和奶茶的黄金比例,所以经过一番思考后,佐藤大叔决定从最稳妥的一杯米开始尝试。
把大米洗净后倒入电饭煲中,接着倒入现成的珍珠奶茶,用奶茶来取代煮米水,至于“水量”就是对齐电饭锅内的刻度就好,确保每一粒大米都完全浸泡在奶茶里。
对了,除了奶茶,还要把珍珠也一起放进去。
接下来就是正常煮饭的程序,盖好电饭锅的盖子,按下开始按钮后,等着饭煮好。
据佐藤大叔介绍,大约15分钟后,电饭锅就散发出珍珠奶茶的幽幽茶香。
这时他有点担心,要是用木薯粉为材料制作的珍珠粘锅了就麻烦了。
不过所幸等“珍珠奶茶饭”煮好后,他打开盖子,发现一切都还好——
没有粘锅,奶茶已经基本煮干,从米饭的色泽来看应该是非常入味,而且煮过的珍珠也看起来真的像“黑珍珠”一般闪亮耀眼。
最重要的是品尝看看,嗯,佐藤大叔表示“珍珠奶茶饭”确实有浓浓的奶茶香,但米饭也保持着该有的米香,珍珠吃起来也很Q弹。
可以说,珍珠奶茶+米饭的结合,并没有出现违和的结果。
如果是奶茶重度爱好者,还可以就着珍珠奶茶和“珍珠奶茶饭”一起使用,感觉也是非常刺激了。
不过,佐藤大叔并不打算就此止步,他还尝试过用珍珠来制作军舰卷,也就是军舰寿司。
一般来说,军舰寿司就是把米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面,比如鱼子、黄瓜片什么的。
而佐藤大叔制作的“珍珠军舰寿司”,前面的步骤也很正常,米饭用海苔裹好定型,。
最后在上面铺上一层满满的奶茶珍珠。
至于口感嘛,大概就是因人而异了吧……
在日本还有一种特别的吃面方法——流水素面,就是把竹子劈成半月形接成水渠,水中有面条顺水而下,想吃的人就拿筷子把面条夹上来。
这样吃面确实很有仪式感,也很清凉,但是操作起来太麻烦,于是就有了在家里也可以轻松使用的“流水素面机”,面面在环形的水流里循环“爱的魔力转圈圈”。
如果流水素面机里放的不是面条,而是换成珍珠的话,“流水珍珠”效果又会怎样呢?
还真的有沙雕网友这样尝试了一番,他先是在流水素面机里倒入少量珍珠,结果发现根本夹不起来……
然后他决定倒入更多的珍珠,这样夹到的成功率应该会更高了吧,然而后来还是失败……
最后几经尝试,他发现主动出击去夹流动的珍珠,还是太难了,嗯,不如放着筷子守株待兔就好……
还有商家推出“珍珠啤酒”,在精酿生啤酒里加入柠檬汽水和珍珠,还有草莓、菠萝、猕猴桃等口味可选。
不同的商家,推出“珍珠啤酒”的搭配也是多种多样。
根据网友的反馈,“珍珠啤酒”喝起来,大概就是啤酒的苦中带有珍珠的甜味……
也许对于一些不太适应啤酒苦味的女生来说,有珍珠的搭配,或许会容易接受一些。
另外有商家推出“珍珠夹心热烤三明治”……
一口咬下去,珍珠夹心爆浆而出!
还可以配上一杯珍珠奶茶或其他饮品,这热量简直让人罪恶感满满……
网友自制“珍珠豆花”,看起来也还蛮不错的。
“水果珍珠刨冰”~
这分量,看着就让人觉得非常满足啊……
感觉日本人真的是,已经对珍珠奶茶陷入彻底的疯狂了……
—————END—————中国饮品快报来源|英国那些事儿编辑|小W 版式|小N
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