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有研究就指出，其实蔗糖与果糖对人体内的代谢并无显著差异，而黑糖虽拥有矿物质，但含量也极少，其实3种同样都是糖，建议都还是要控制摄取量才对身体最好。
据网站《食力》报导，美国医学会曾在发表文中指出，高果糖浆，目前仍不能被证实比蔗糖易引起肥胖及其他疾病的问题。
过去普遍相关研究也指出，高果糖浆和蔗糖在体内的代谢并无显著差异，研究显示会造成健康问题，都是在食用过量的前提下。而多伦多圣迈可医院的大规模分析研究中，也发现果糖对于体重、血压升高或尿酸产生其实没有影响，在果糖的好坏尚无定论时，总糖量勿摄取过多才是最重要的观念。
而黑糖虽含有钙、钾、铁、维生素B与C群含量，但其实仅是跟其它糖类相比，跟其他食物比起含量还是相当微小，建议从均衡饮食习惯中获取所需的营养物质。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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