“茶颜悦色离走向全国还差……”昨日,在茶颜悦色官微有关员工招聘的的头条推文里出现这样一个标题,你会有什么样的联想?茶饮界人士的回答出奇的一致:茶颜悦色要走出长沙、迈向全国了。
虽然没有联系上其品牌创始人吕良,但快报经过梳理和多方打听,已经八九不离十了。这条推文是一则招聘信息。
推文说到:茶颜悦色成了长沙的一张旅游名片……更多网友因为难以喝上一杯茶颜而频频发问和吐槽“茶颜怎么还不到北京/上海/杭州/武汉……开店?”
甚至没有来过长沙,仅仅是在网上看过我们的杯子、门店照片的网友也因为我们的设计与美学深深地“被种草”。
推文又说到:把茶颜带去更多城市,带给更多人,是顾客的呼声也是我们的梦想,为了实现这个梦想,我们需要很多、很多、很多小伙伴的加入这份美好而自豪的事业。
事情似乎有了端倪。
我们再来看看招聘的工种,涉及培训师、仓储专员、店铺设计主管、店铺设计助理等。推文同时说到,茶颜注重服务……“我们非常渴望海底捞、西贝等以服务优秀著称的企业经验丰富的同行前来加入我们”。
对于验证我们的判断,这似乎都是些无效信息。
但业内人士认为,茶颜悦色4年扎根长沙,精耕细作,稳扎稳打,目前已直营门店56家,“长沙这样一个700多万人口的城市,在众多对手、竞争激烈的市场环境下,表现已经惊艳了。市场容量有限,大规模展店不可能”。
业内人士还认为,茶颜悦色的员工管理很人性化,少有员工流失,“年底这样大规模招人,肯定是另有布局”。
我们的判断已经前进了一步,在有限接近事实,但证据还不够充足。
热心人士扒出了茶颜悦色2017年年终总结。我们注意到这样的提法:
“ (2017年)从马云爸爸那里挖来了妞爸,也就是现在的物流部老大,在妞爸的主导下,我们有了一个超大、超棒的仓库,仓储数据系统也在打造中。”
业内人士分析,茶颜悦色在长沙的市场规模,目前的物流团队完全可以胜任,“花大心思挖来阿里巴巴的骨干,那绝对是造更大的局”。
这份总结还透露了这样的细节:今年能踏出第一步去其他城市开店么?仍然无法打包票。
但有些新剧情可以现在剧透了,Boss去年底两个月一口气囤了价值五十余万的插画版权,今年的新纸杯、新周边大概会比过去每年都多。
“这个已经言之凿凿了!”业内人士确定,“茶颜悦色去全国开店”已经八九不离十。
那么,茶颜悦色会把店开到哪些城市呢?接下来,“吃瓜群众”进行了大胆的预测:
●上海、广州、深圳、杭州等一线城市,这种预测的人占了多数。目前喜茶、奈雪已经在全国攻城掠地,但他们的店面设计多为ins风格,茶颜悦色的新中式风格会大有市场。
而且上海、广深和杭州都为品牌高地,这让茶颜悦色从一个区域性品牌成长为全国性品牌大有裨益,“这也符合吕良的野心。”
●以长沙为圆心的武汉、合肥、南昌等周边城市。
持这种观点的人认为,武汉、合肥和南昌等与长沙的市场环境大致相同,市民的消费能力和房屋租金也差不多,操作性更强,吻合吕良稳扎稳打、精耕细作的风格。
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—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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