- 做手冲,需要有滤杯,滤纸,一把手冲壶,再加上一个可以装咖啡液体的底壶,温度计和电子称;分享壶,好点的分享壶基本都70-200,滤杯HARIO V60 树脂的滤杯一个40-50左右,滤纸20-40元多一百片,从kalita,到hario,再到kono,最後又买了一个chemex的,后来又买了虹吸壶,夏天来了又买个冰滴壶弄个细口壶,便宜的200-300左右,后来又买Bonavita 控温长嘴带温度的700-800,又买了一个KALITA铜壶900;如果你想喝新鲜咖啡,还需要一个手磨或者一个电磨,入门自然先来推荐手磨,没有一个好磨,你就是在浪费你的豆子。入门推荐这一款hario 2TB ,泰磨,lido这些,电动磨豆机推荐小飞鹰,国产小富士,价位1200左右,日本小富士3000+,然后又看中了EK,2W+,顺便又进一个半自动咖啡机.... 都说做咖啡不好赚钱,但是我有一个咖啡师哥们,我发现他最近开上豪车,还买了套房,于是有一天遇到他的时候偷偷问他:“你们店每天出杯量有多少,才半年不见车也买了,房子首付也有了……” “现在还不错,每天50杯…” “原来做到每天50杯咖啡就能买车买房了啊?” “不是,我原来咖啡馆不做了,把店面转掉,还有那些咖啡机咖啡设备什么的都卖掉了,发现可以买个宝马,付完房子首付手上还剩了点钱……” ......... 果然咖啡师赚钱最快的方法,就是卖掉手上所有的咖啡装备!咖啡圈内人算不算 “ 隐形贫困 ” ?不算,我是看起来很穷,实际非常穷的人明显是显性贫困啊!还有,咖啡师同时也是个“显性单身人口”哈哈哈!
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