手机浏览中华饮品届
过去10年里，我注意到一件事：
时尚餐馆的生命周期一直在加速。曾经要一两年时间，一家有趣的餐厅才会变成一个社交狂欢、烹饪衰落的地方，如今只要六个月或更短。
——经济学家：泰勒.考恩
一直以来，我们对“奶茶消费女生为主”这一观点习以为常。但你是否能想象，如果一个奶茶店的顾客全部是女生，男生很少、很少，其实在传递一个危险信号“门店生命周期快结束”。
相对男性消费者，女生更感性，她们的消费更容易被社交网站、生活平台的评论或者周边人的推介，奶茶店的海报所吸引，常常将价格、口味放在末端的位置。正是由于这样的消费喜好，不少商家会做如下举动：
1. 通过社交平台的kol撰写好评。2. 将门店装扮为打卡圣地，吸引女性消费者。3. 将产品颜值不断提升，甚至有些浮夸。比如早年的棉花糖咖啡。
这些看似很正常的营销活动、消费者引导，如果没有建立在产品高质量、有特色的基础上，那些被“套路”而来的女性消费者，会因为真实的感官与评论，再也不去消费。
这也是为何一个品牌在不同的平台上，评分很高、评论几乎都是好评，但你对它的印象却并不是很好的原因之一。
如果仔细去观察，你会发现，这些店的女性常常会很多，她们的主要目的不是喝奶茶，而是打卡拍照。
当这些评论中，对于颜值、调性、店面描述的评论高于、多于产品时，奶茶店真的需要考虑，自己是否还能一直靠着虚构的口碑去换来人气。
一旦有颜值更高、更会抓住消费者，特别是女性消费者心理的品牌出现，你又将何去何从。
当一个奶茶店全部是女生，那些依靠评论指引而来的女生时，已经开始变得危险。
中国饮品快报编辑|三月 制图|单纯审核|木果果我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
