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各品牌的玩法越来越有趣，星巴克昨天开了淘宝直播，喜茶今天开卖“酸菜鱼”，奈雪深圳开出首家礼物店送联名周边，宜家更是开了烘焙工坊...来看看饮品圈最近都在如何创新？
星巴克开淘宝直播昨天，星巴克开启天猫超级品牌日。星巴克会员天猫官方旗舰店升级，新会员能额外获得一次“第2杯星巴克请”特权。晚上7点星巴克还联合淘宝达人主播薇娅Viya，开启了淘宝直播。喜茶卖酸菜鱼？9月17日，喜茶在深圳、广州的热麦店与太二酸菜鱼联合推出太二酸菜鱼包。酸菜鱼包的外形是半条鱼的样子，只有鱼的下半身，酸菜鱼被做成了馅料，切开可以看到鳕鱼肉和太二酸菜。
喜茶酸菜鱼包，图片来自深圳吃饭公司喜茶的面包真是想不到的各种搭配，最近还和北京TRB法餐厅推出了法式鹅肝包。日式面包团外裹炙烤芝士，鹅肝和姬松茸搭配，真的难以想象到底是什么口味。（资讯来自深圳吃饭公司）
奈雪在深圳开三层楼礼物店9月12日，奈雪的茶深圳卓悦中心店开业。这家店以“深圳蓝”为创作灵感，共有三层楼。每层有不同体验，一层是正常的奈雪的茶。二层是奈雪的礼物区，推出了各种联名款娃娃和眼罩、马克杯、手账本、电脑包等周边，这些娃娃和周边产品都是无法购买的，只能在奈雪的礼物店内通过礼物机抓取兑换。有趣的是三层的BlaBlaBar，这家门店与其他奈雪酒屋不同，分为“明吧”和“暗吧”，中间有一门之隔，却是两种不同的风格和体验。“明吧”采光充足，简洁明朗，是下午闲聊小叙的好去处；“暗吧”则与“明吧”相反，晚间开放的“暗吧”在深灰色桌椅和暗色墙壁的搭配下，更添一分神秘。
这家奈雪门店也第一次使用可降解吸管，并且用10个奈雪外卖保温袋，可以兑换奈雪和深圳本土设计品牌“在地拾用”联名推出的水桶包。（资讯来自奈雪的茶）
宜家中国首家烘焙工坊上海开业继8月28日在广州新天河商场开出第一家咖啡馆之后，9月11日，宜家上海徐汇商场开出了中国首家烘焙工坊店。这家烘焙工坊店提供6款咖啡和1款热饮，有中、大杯等不同的杯型，价格16到29元不等，支持手机扫码点单支付。（资讯来自黑金餐媒）
宜家烘焙工坊，图片来自黑金餐媒
百事宣布减塑环保新目标9月13日，百事宣布：到2025年，旗下饮品不可回收的塑料包装将减少35%，这是品牌在今年6月宣布减少25%不可回收塑料包装后的再次目标更新。目前百事公布了部分产品包装更新计划：明年起，在美国市场销售的Aquafina矿泉水和Bubly气泡水将以铝罐取代塑料瓶包装；高端水Lifewtr也将改成可回收的塑料瓶。而目前在美国市场销售的Naked果汁已经全部由可回收塑料瓶包装了。
Aquafina矿泉水铝罐包装，图片来自界面新闻今年以来，不少餐饮品牌开始停止或减少塑料吸管及一次性餐具的使用，改用可回收的材料制作包材及吸管等，包括喜茶、星巴克、麦当劳等多个品牌都提出了各自的节能计划。（资讯来自界面新闻）创饮Talk咖门2019饮力学院全国巡回课最后一站，9月26日落地郑州，扫描下图二维码立即报名：
统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞文章资讯由咖门整理。识别图片二维码，了解更多内容《中国餐饮报告2019》：引爆门店的水果茶产品你也能做：
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