行业热点原创精选新闻快讯人物对话企业动态茶饮加盟茶饮品牌品牌评测店铺装修茶饮图片精彩专题茶饮原料茶饮设备

维星奶茶加盟店“成本管控” 招搞定！

2022-06-06 11:24:51责任编辑：奶茶世界浏览数：400

维星奶茶加盟店经营怎样控制好成本？维星奶茶加盟店“成本管控”3招搞定！奶茶店的成本管控，要做好原物料管理！

　　维星奶茶加盟店经营怎样控制好成本？维星奶茶加盟店“成本管控”3招搞定！奶茶店的成本管控，要做好原物料管理！　　在维星奶茶加盟店的整个经营过程中，除了房租和人力成本，原物料成本占据了非常大的比重。所以店面想要做好成本管控，首先就要做好原物料的管理。在原物料入库的时候，就需要做好备份，了解每个月的存货盘点数据，分析下个月的预估采购量，对原物料进行严格的管理，这样每一种原物料使用多少，花费成本多少都有数据记录。维星奶茶加盟费

　　维星奶茶店的成本管控，制定产品制作标准！　　可能很少有奶茶店老板意识到，产品制作标准，不仅关系到产品的味道是否纯正，更是关系到产品所占据的成本超标。例如橙子切片的时候应该要切多厚？每一款橙子可以做几杯饮品等等。这些都需要有精确的标准的，这样才能确保每一杯产品的出品，也能控制每一杯产品的成本。　　维星奶茶加盟店的成本管控，通过促销避开原料浪费！　　有时候因为市场的变化，也可能是预估失败，有些原物料会出现采购过多的情况，如果不能在短时间内用完，原料过期那就是彻底的浪费了。面对这种情况，维星奶茶的培训老师建议，首先要市场进行盘点，对于每一种原料的库存和保质期要做到心中有数；其次对于哪些储藏过多的原料，可以通过促销，试饮等方式来加速消耗，避免浪费。