海底捞将服务转化为利润的四个秘诀

那么海底捞的赢利模式是什么?以下四个秘诀，是其根本也！1.服务好员工给员工人性化的关怀海底捞员工的住宿、生活条件，都是同行所没法比的。而且海底捞新员工一到岗，店长就会亲自为他服务，所以，服务好员工是获取利润的第一步。
2.员工服务好顾客
让员工给顾客人性化的关怀服务是心与心的沟通。我们有没有真心实意地为顾客服务，顾客心里很明白，他们能感受得到。服务要想做到真心实意，唯有舍得付出。“等价交换是商业的基本规则，所以，舍得付出的前提是让员工自己先感到满意。
3.留住顾客就是利润最好的服务就是把每个顾客都留下来对于一个餐饮店来说，没有顾客来的话，那就意味着没有利润产生。而能不能留住顾客，显然是决定其利润有无与多少的关键。要知道，每一分利润都是靠着每一个顾客的支持才创造出来的吗?
4.每个顾客都是商机服务带来商机，商机转化为利润顾客满意了，他会如何回馈这份“深情厚谊”?好东西大家都是喜欢继续吃下去的，漂亮的衣服大家都会选择继续穿下去的。顾客不断，商机不断;商机不断，利润也就源源不断。这就是海底捞的赚钱秘密。

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