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“罕见的‘薡’字会带来话题，自然就带来人气，加上它具有传承、绵延地亘远涵义。”细细解释这句话的是现年38岁的薡茶创办人许维翔。创立至今已满十年的薡茶，发源于台湾台中的逢甲夜市，从最早的摊车拓展为横跨两岸三地，进军亚洲市场，具有国际视野的精致连锁茶饮品牌。鼎字在华人象征尊贵，加上草字头的鼎，康熙字典解释为一种爬藤类植物，绵延细长的特性正如中华文化远大传承。
大学从财经专业毕业后，凭借着从大二起就在茶饮店打工的经验，许维翔从中摸索出不少经营的门道，加上长年混迹逢甲商圈，累积相当程度的地域性人脉后，趁着泡沫红茶热潮稍稍退烧之时，看准了逢甲商圈“台中西门町”的实力，相信能在逢甲商圈立足就能顺利打响品牌，在全台顺利布局。在他27岁的时候，凭着打工时存下的十多万元，勇敢地在逢甲商圈开了第一家薡茶。
创立已经十年的“ 薡茶 ”创办人许维翔笑着表示，以一公里做为半径在逢甲画一个圆，从摊车到店面大大小小的茶饮店居然有一百六十家以上，竞争激烈可想而知！
许维翔早已在该地多家茶饮店打过工，但他发现每间店的质量参差不齐，导致许多品牌开开关关，因而让他有了想建立一个品牌的想法只为给消费者更稳定质量的饮品，如今持续立足迈入第十年，让他叹一口气谦虚说：真不容易啊！
当现在各家品牌都在强调标准流程SOP，“ 薡茶 ”早在创立之初就引进POS机、点茶机等、器具设备全部都自动化，使得出餐不仅速度快，连每杯的口感都一致，再加上当时加盟产业才正起步，他把握时机头第一年即开放加盟，短短一年全台就展店六十家以上，目前连内地都超过三百家门市，近年更将触角延伸至新加坡，马来西亚，印尼，文莱等亚洲地区，甚至在日本、越南都喝得到。
及早推进大陆计划，在大陆推广台湾好茶
早在2006年薡茶就已开始规划西进大陆市场的计划。2009年在江苏昆山成立第一家门店，隔年成立大陆分公司，到目前为止，北至哈尔滨，南至广州佛山，西至宁夏银川，甚至拉萨、乌鲁木齐也都在发展洽谈中。目前可以在全国超过300家门店体验到好茶的幸福滋味。
幅员广大的内地市场如同数十个市场所组成，各地风俗民情也截然不同，如何妥善经营管理才是最重要的关键，薡茶在大陆成功的原因之一就是供应链的维系，以点线面的概念串起，才能确保供货与沟通的无碍。
成熟的茶饮品牌对品牌店面设计格外注意，薡茶在十年中的摸索经验告我们，店面形象深深维系着顾客的体验。
薡茶的店格始终在市场上是创新、独树一帜且领导流行的！2006年第二代店的圆弧吧台造型，装置大型液晶电视，银色金属系的装潢风格，既酷又炫，强烈吸引住上班族及年轻族群的目光。2009年又全新推出薡茶三代店，改采深具东方禅风的大红大黑色系，而且饮料操作吧台隐藏在后场，前场仅设置点单柜台。如此的空间规划，让顾客无需站在马路边上等饮料，消费者可以深入店内，更深刻地浸入店铺的氛围中。而且，店铺的整洁度更好维持，形象文化宣传布置物的呈现也更完整。现在薡茶的第四代店正在更新，全新的金色系设计传达出更加注重精致与品味的感觉，吸引更多族群的消费者。
异业结盟做行销，永远走在前面
今年起为给消费者与加盟主更好的产品及服务，薡茶将门市装潢、饮品包装、促销各类文宣海报重新设计，营销方面，还特别与多部偶像剧、电影异业合作打造“ 薡茶 ”时尚精致的新印象，饮品部分，则因现代人重视天然健康的饮食观念，未来还会推出多款机能性产品符合现代人需求。
目前的各大茶饮品牌，主要分为纯茶、奶茶与特调茶三大类型，而薡茶主力为特调茶。现代人所重视的天然与健康，当然也是薡茶相当重视的，许维翔长期分析饮食观念的转变，消费者从能吃饱到喝的好，逐渐重视精致与健康，未来也要重视机能性。即将推出精心研发的饮品，请消费者拭目以待。
立足台湾，放眼世界，是薡茶一直以来的目标，不论是台湾或大陆市场都希望有两倍的成长，台湾地区的门市都是店面式的经营，而大陆地区大多以区域代理的方式合作，除了两岸三地外，目前也在亚洲其他地区如新加坡、马来西亚、印尼、文莱等地区成功上市。
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