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GREEN绿色主义的盛行“要想生意过得去，就给奶茶加点绿”，这是茶饮行业上半年最真实的写照。如今，越来越“卷”的茶饮圈，绿色似乎已经成为了“财富密码”。从年初上海展盛行的玫珑瓜、到奈雪的“霸气玉油柑”、再到排队1小时才能买到的“泰绿柠檬茶”，可以说，今年消费者对于“绿”的追求可谓是“执着”的。
1、“奶茶绿”为什么如此受欢迎？
1、“原谅绿”“被绿”“基金绿”让产品有了传播的理由。站在营销学的角度上来说，有故事的产品，往往能更迅速的被传播。特别是有“故事”的颜色，能够给产品快速的贴上记忆点、构建产品与消费者之间的桥梁、强化消费者的认知、从而有效的提升产品的传播属性。
“原谅绿”并不是奶茶圈的专属名词，但现在，在小红书等平台搜索“原谅绿”，可以看到跳出来的90%都是跟奶茶有关的“绿”。
与“绿色”的绑定，让奶茶有了传播的价值和理由，也提升了产品的营销空间。2、绿色代表着“天然”、“健康”敷最贵的面膜，熬最长的夜，“专家”说手机屏幕辐射大，于是我换了一张“绿色”的墙纸。
这就是当代年轻人生活的真实写照，而喝“绿”似乎像是在给熬夜的身体“续命”。
一直以来我们都把绿色和健康挂钩，绿色食品、绿色蔬菜、现在又发展成了绿色茶饮。带着天然健康属性的食物总能得到大家的偏好，如今，“绿色”奶茶，成为了很多人的茶饮首选。
试问一下，还有什么比一杯“绿色”奶茶更能同时满足健康和清新的幻想呢。
3.茶饮行业逐渐走向“拼颜值”的时代喜茶官方介绍自己的产品和各家门店时，用到了“美学”二字。简单来说，你消费的不只是一杯奶茶，还要为它背后的“颜值经济”付钱。
现今的茶饮行业，消费者更看重的是高颜值、高性价比的产品。
“你长的那么好看你说什么都对”，这些真的不是夸张，年轻人对于茶饮颜值的追求，甚至高于对口感的追求，只要产品颜值高，看起来高贵不俗，消费者一眼看上去就产生了记忆点，即使味道略有抱歉，也不是不能容忍的。
而“绿色”在茶饮圈的应用似乎打破了某种界限，此前一直停留在“抹茶绿”上，产品形式过于单一。而这两年受疫情的影响，人们对这个健康色系似乎产生了一种偏爱。绿色代表活泼、青春，但又不显得突兀，颜值还高。
2、油柑、泰绿后下一个“绿色爆品”是什么？
这个夏天，人手一杯“泰绿”，“玉油柑”似乎成为了一种席卷茶饮圈的绿色潮流，这两款饮品火遍了小红书，成为了当之无愧的“网绿”产品。绿的如此同通透的饮品在茶饮行业并不多见。凭借着“原谅绿”的梗以及泰式文化的基础，吸引了无数猎奇爱好者争相购买品尝。
而自奈雪推出霸气玉油柑之后，油柑产品在奈雪产品中的销量占比已经超过了20%，可以说是火的一塌糊涂，有消息称，连下一季度的油柑都已经被奈雪提前预定完啦。
“透心绿”的颜色，搭配上柠檬的香气，加上“手打”的标签让泰绿这款饮品具有极高的辨识度，在这个夏天成为了最具有话题的的产品。
图片来源于小红书在这个绿色当道的茶饮界，大家对于绿色这个“财富密码”似乎还并不仅仅满足于油柑、泰绿上。泰绿目前在产品应用上基本都是应用在柠檬茶上，产品形式过于单一的问题也暴露出来了。
于是大家还在对这份绿色进行更深入的挖掘，牛油果、青梅，甚至小麦草、羽衣甘蓝等也加入绿色饮品中来。然而这些小众的产品经过市场验证，似乎并不能成为“绿色爆品”的延续。
狐狸这里也是经过反复的市场调研，最近发现有一款产品似乎已经抬头，正在成为下一款“绿色爆品”。
看上图，小伙伴们似乎已经似乎已经猜到了！
没错，就是斑斓！
奈雪今天也是正式上线斑斓系列的产品
3、斑斓正在受到市场青睐
斑斓是什么？斑斓叶又名香兰叶，有些地方也习惯称为斑兰叶，是生长在热带和亚热带多雨的地区。是东南亚一带最常用的香料之一，颜色呈天蓝深绿色，自带天然的草本植物风味，具有较高的食疗价值，能够起到降血脂，降血压，增强机体免疫力。目前在国内市场更多的是应用在甜品、糕点制作上。
斑斓目前在茶饮上的应用
伏见桃山-生椰斑斓
在上月上新了三款斑斓系类的饮品：嘉陵江绿、斑斓生椰赤豆冰、生椰斑斓大福，从颜值和口感上均受到了一致好评，唯一令人诟病的就是价格上不够亲民。
YOTEA有茶-斑斓杨枝甘露
有茶这款斑斓产品是在端午节期间上线的新品，采用新鲜斑斓叶榨汁后加入了糯米，斑斓奇特的清香与香甜的芒果甘露融为一体，让整杯饮品散发着诱人的香气。
哈姆特布丁茶饮——斑斓生打椰
斑斓生打椰，在斑斓叶中提取的青汁调入糯米中，搭配上椰椰布丁、泰国生椰乳。软糯的口感，清新的风味受到了很多消费者的一致好评。
还有就是大家应该都知道了的奈雪了！
今天奈雪一口气上线了3款斑斓系列的产品：霸气牛油果生椰斑斓、生椰斑斓拿铁、生椰斑斓糯小碗。
奈雪的茶
如果说，伏见桃山、YOTEA有茶在斑斓饮品的应用上不足以带动斑斓市场，那么奈雪的介入注定会是一个引爆“斑斓绿”市场的重磅炸弹！
4、斑斓的爆品基因
我们都知道，只有具备爆品基因的产品才有可能成为爆品，那么斑斓具备哪些基因能让奈雪这个头部品牌盯上并且应用到茶饮里面来呢？经过我们对产品的分析，总结出了这几点供大家参考：
斑斓的市场环境绿色作为今年的茶饮爆款色系，已经得到了充分的市场验证，但凡今年火爆的饮品，似乎都是“带点绿”。
斑斓清新的“原谅绿”符合当下饮品界的潮流，斑斓的“绿”是无任何添加的绿，应用在茶饮上也是十分的清新和诱人，夏天喝上一口斑斓绿，似乎能够让人感觉到“被绿的感觉如此的甜蜜”且在烘培上广泛的应用也让斑斓具备了一定的市场基础。
斑斓本身口感好、成本可控斑斓本身有一种十分独特的天然芳香味，斑斓饮品特有的清新香气和口感，使得其与常规的奶茶有了明显的区别，在颜值和口感上好似一种“一口就会爱上的感觉”，在夏季也更易于传播。
市场上斑斓在甜品、糕点上的广泛应用，也让其在成本上面更加的稳定，不像此前的油柑，供应少、成本高，导致很多饮品店“想上也上不了”！
东南亚风味正在被市场认可泰绿的火爆有一定的文化因素，东南亚的饮食文化在国内本身就有群众基础。在大众点评上，有网友留言：做个泰式spa，吃个泰式料理，现在再来个泰式茶饮——整套东南亚风情，对于年轻人来说很有吸引力。
斑斓作为东南亚日常必备的调料之一，在国内市场也具有非常大的空间，目前在烘培上的应用，不管是颜值、还是口感上面，都得到了消费者的认可，而且相较于泰绿此前的“色素”传闻，斑斓天然的绿，无疑会更健康！
结语，
夏天的到来，让茶饮圈这股“斑斓绿”变得更加值得期待！
给茶饮加点绿，总能带来新的消费期待，市场对流行元素的追求是疯狂的，在产品原料以及应用上，茶饮圈的我们，有时既要脑洞大开，来满足消费者对于潮流的追求，更要和保持健康的初心，提供符合消费者需求的饮品。
你对斑斓及产品还有其他一些想法，欢迎在下方评论区留言交流哦！
（以上文中所用到的图片部分来源于奈雪官网、小红书，如有侵权联必删）
