曾经,我们总是羡慕咖啡的高大上。
再看看奶茶,总觉得有点那么不够“逼格”。
煮茶用金属桶▼
煮好后的茶汤还要再过滤▼
一个可拆洗的水龙头设计也让人兴奋不已▼
调饮品基本靠搅拌和雪克,我们骄傲的称之为“手作”▼
并且,将手作称之为向匠心致敬。
有人给奶茶加了“仪式感”,用煮制的方法▼
难道茶饮不能高大上了吗?这个问题现在有了答案。
咖茶机的出现,让茶饮和咖啡齐头并进。但是两者兼用,并不是为茶饮单独设计。
多功能萃茶机又称炫茶机,专为茶饮店设计的高性价比机器。目前成为新茶饮的主力机型。
而后,手冲精品茶也在新茶饮门店中逐渐流行开来,泡茶器具也更加精美。
冰滤式茶饮,是“冷萃茶”的一种形态,体验感十足。
随后,为茶饮店设计的各种造型且未来感超强的萃茶机,在去年吸引了消费者和茶饮师的眼球。也成为品牌们的宣传点。
在草本茶饮开始初现发展端倪时,也有人为之设计了具有科技感的设备。
再看饮品,台湾称渐层,大陆称分层的制作方式,多运用在抹茶、红茶拿铁的制作上。
大量鲜果的应用,让水果茶这一品类提升了不知多少个段位。
珍珠也在升级,从黑色到彩色,从工厂配送到门店自制。
一位专业咖啡师在朋友圈中发文,茶饮市场不断带来惊喜和想象空间。
而我想说,看到这些茶饮“小妖精”,还想再活500年。因为她们越来越美,越来越有趣!
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—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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