提到茶饮的特色产品,不能不提珍珠奶茶,而作为第一杯珍珠奶茶的发明者,春水堂更是远近驰名。
而让珍珠奶茶家喻户晓,春水堂的大众教育项目“珍珠奶茶手摇体验”更是在业内被广为称道,而且从2012年开始,一做就是五年,其后的用心是什么?我们来聊聊吧。
1 珍珠奶茶手摇体验成国外游客来台指定体验项目
春水堂创始于台中,1983年首创了泡沫红茶,1987年更发明了珍珠奶茶。
2012年春水堂配合观光局推出了大众教育项目——珍珠奶茶手摇体验,主打儿童亲子。项目全程50分钟,讲师是春水堂的专业调茶师。
体验内容有:了解手摇茶的故事;介绍珍珠奶茶的源由;了解天然食材的差别;调泡招牌红茶、珍珠奶茶各一杯;还有纪念小礼一份。
象征性地收费,人均费用在57元,包括:一份珍珠奶茶+泡沫红茶DIY的费用,还有奶茶手摇体验课程结业证书 +珍奶手摇杯1份。
整个活动融味觉、视觉与艺术文化等五感美学于一体,老少咸宜,非常有趣。
这个项目至今累积超过200场,成为国外游客来台指定体验项目,也是代表台湾到世界各地参加旅游展会的亮点表演剧目。 2 不止春水堂,他们都热衷此类活动
不仅春水堂,快报发现,餐饮大牌都特别热衷于此类活动,比如麦当劳、肯德基、必胜客、西贝,等等,亲子活动几乎是它们的日常。
据了解,自开店以来,西贝在全国举办了3000余场亲子活动,6万家庭会员参与。
▲麦当劳亲子活动
“此类活动是麦当劳品牌影响力建立和不断拓展的重要基石。”麦当劳有关人士告诉记者,麦当劳亲子活动的类型有家庭市场活动、社区活动以及著名的麦当劳叔叔活动,今年仅武汉地区门店开展的家庭市场活动就有2000多场,参与人数3万余人,麦当劳叔叔演出活动约百场。
▲西贝亲子活动
据快报观察,这些活动大致有三类:
DIY美食类。比如春水堂的“手摇体验”、必胜客的“披萨DIY”、西贝的“趣味搓莜面”等等。
玩游戏赢奖品。比赛类,比如“冬至饺子王”亲子面食争霸赛。这种活动的好处也非常明显,影响范围大,顾客深度参与,对品牌的黏性更大。
借助生日、节假日,做主题活动。麦当劳的假日主题餐会,如母亲节让孩子感恩表白,儿童节礼物交换,劳动节小小服务员体验,等等。 3 如此坚持为哪般?
连续五年做了这件事,为什么?
有研究指出,在家庭消费尤其是娱乐项目上,中国孩子已获得前所未有的话语权。孩子就是商机,抓住了一个孩子的心,也就俘虏了他背后的一家人。
具体说来,好处如下:
促进消费,增加流水
因为活动在周末,很多家长为了提高孩子的动手能力、增加亲子关系把孩子带到了春水堂,活动结束以及以后的时间里,都会因孩子的要求产生购买,这样商家就促进了消费、增加了流水。
一旦孩子对这个品牌产生好感,那对门店的引流就是长期的。只要孩子成为回头客,那他背后的一个家庭都将成为回头客。
宣传品牌,塑造影响力
长期、持续的亲子活动,几乎可以重塑一个品牌的影响力。台湾有媒体做过调查,提到奶茶的时候,在多个品牌的选项上,95.6%的小朋友会勾选“春水堂”。
培养未来消费群
抓住了孩子,也就抓住了未来的消费群体。春水堂通过体验活动,他们不仅影响着家长的购买决策,未来,当他们有了消费能力,自然就会选择春水堂的系列品牌。
对于互动营销,你有什么建议或想法?欢迎来聊聊。
“快报杯”中国创意饮品大赛
说明书
赞助商承办商全攻略
点击相应图片和文字,了解详情
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
找原料,请点击下方LOGO