中国移动开咖啡店啦!在苏州,三年前九月下旬的某个周末,发生的这个跨界大事,让通讯界和饮食界都激动了一把,趴佬和吃货都记住了它——咪咕咖啡。
事情归于平静。三年后的今天,中国移动到底开了多少家咪咕咖啡?它们都运营得怎么样?快报为此做了调查。
一截至目前全国开了9家店
据了解,咪咕咖啡在全国已经开了9家店。最早的一家是苏州文星广场店,2015年9月20日开业。第九家店为杭州西溪银座店,2017年3月3日正式对外营业。
首店开业时,中国移动曾宣布:到2016年底,咪咕咖啡将在北京、成都、南京、上海、杭州开店5-10家。
现在看来,这个计划的实现在时间上晚了些,但数量上大体一致。
9家店的具体分布为:
北京西单店,位于北京市西城区华远街11号置地星城;
苏州文星广场店,位于苏州市工业园区独墅湖高教区文星广场;
上海云桥店,位于上海云桥路636号;
上海杨浦店,位于上海市杨浦区平凉路889号;
杭州解放东路店,位于杭州市江干区解放东路19号;
杭州西溪店,位于杭州市西湖区西溪银座;
厦门软件园二期店,位于厦门市思明区软件园二期望海路8号;
成都交子大道店,位于成都市高新区交子大道575号中海国际中心;
南京雨润大街店,位于南京市建邺区雨润大街88号咪咕互动娱乐有限公司。
二最大的780平米 最小的50平米
这些店有大有小,最大的北京西单店和苏州文星广场店780平米,共146个座位;最小的南京雨润大街店50平米,共40个座位。
在门店的消费体验上,按照中国移动下属公司咪咕文化集团董事长刘昕的说法,咪咕是要引领咖啡3.0,打造一站式连锁休闲体验店。
“ 如果说随时随地喝上一杯咖啡是咖啡1.0,在舒适的环境里品味咖啡就是咖啡2.0,咪咕咖啡希望做的是,引领咖啡3.0,也就是融合咖啡文化+舒适环境+业务互动的O2O体验平台,打造一站式连锁休闲体验店。”
在咪咕咖啡的所有门店,你都可以通过手机、PC、TV及可穿戴式等等设备,体验到互联网+时代“读书”“看大片”“玩游戏”等种种业务。
三运营状况怎么样?
在门店运营上,咪咕咖啡与韩国著名咖啡品牌Coffine Gurunaru强强合作,从原料供应、服务标准、品控流程等多方面确保提供一流的品质美食,从服务到口味全面保障专业品质。Coffine Gurunaru在韩国是年轻人非常喜欢的品牌。
在门店里,其卖品分为四大类:热饮、冷饮、餐食和软饮,总品种达67种,单品最高价在38元,最低价为15元,均价为26元左右。
9家店的盈利状况怎么样?咪咕集团以商业秘密为由予以拒绝。
“从门店数量、租金、原料供应、产品价格和门店流量来看,看不到盈利。”业内人士认为,中国移动作为国内和世界上最大的通讯运营商,开咖啡不是为了赚钱,看重的是形象塑造和品牌输出,以及与年轻消费族群的沟通。
“ 中国移动本身具备超级平台的属性,而且拥有强大的资源整合能力。咖啡馆只是中国移动新开了一个入口,通过这个通道可以纳入更多的资源,然后进行运营和整合,而且赋予了品牌新的内涵和价值。”知名行业专家马继华分析,“ 只要是能为它的战略服务,有些东西可以不赚钱。即便咪咕咖啡开得更多,每年就是烧钱,中国移动也烧得起。”
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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