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饮品界（www.coffinance.com）消息，巴西农业和畜牧业联合会国际组织（CNA）与圣保罗州经济发展秘书处机构InvestSP合作的进项的一项研究指出，速溶咖啡粉或是进入中国咖啡市场，并让中国消费者了解巴西咖啡产品的突破口。
CNA上海办事处在调研中发现，在商超等线下卖场里，速溶咖啡在消费者中广为流行，因为其提供了较大的便捷性。但CNA指出，目前冻干速溶粉比传统的三合一速溶咖啡更有潜力，前者消费者通过添加牛奶来喝。
调查还显示，当中国消费者逐步将咖啡从“奢侈品”过渡到日常饮品后，烘焙豆可能会成为速溶咖啡粉的增量市场。据估计，目前中国人每年平均喝4至5杯咖啡，而在日本和美国，该数据分别为360杯和400杯。
根据这项研究，中国咖啡消费的年均增长率一直保持正值，并且在过去5年中，保持在7%至17%之间，远高于全球的2%。另外，中国进口咖啡的来源国也变得更多样化，表现为从其他亚洲国家进口比例下降，而从非洲和美洲进口比例正在增长。
其中，美洲进口比例从2017年的15%增长至24%。同期非洲进口比例从5%增长至10%，而亚洲进口比例则从58%减少至40%。
根据中国海关数据显示，2019年中国从巴西进口咖啡总额2400万美元，同比增长12%。
CNA还指出，与传统线下渠道相比，由于中国电子商务的高度发展，在线销售在市场上获得了更大的空间。根据来自线上平台的信息进行的研究数据显示，2018年线上咖啡订单比上一年增长了60％，而线上商店的数量同期增长了32％。
CNA上海办公室汇总的其他数据显示，与2019年同期相比，2020年的前四个月在线咖啡销售收入增长了169％。“在这种情况下，无法忽视电子商务作为巴西咖啡的潜在卖点。研究总结说，新冠病毒疫情的影响使中国人在2020年上半年甚至在网上购买了更多商品，这迫使平台改善了其商业模式和技术能力。
关键词：中国咖啡，巴西咖啡
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