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我知道会有人反驳，但在现在很多人去到一家咖啡馆并不是因为咖啡而去，而更多的人是因为咖啡店环境/装修而去。即使这些店有着不错的出品，价格也是非常亲民，开在这样有着如此市井气息的场景下，人们依旧会认为这家咖啡店出品不会好，因为这样的场景不符合现代咖啡人消费风格。咖啡可以很高大上，也可以很平价亲民。可以坐在塞纳左岸，精致的品着一杯咖啡当下午茶，也可以走在越南街头，渴了坐在路边咖啡摊儿上喝一壶。只要用心制作每一杯咖啡，有没有精致的场景真的不重要。在充满市井气息的环境下喝上一杯价格亲民的咖啡不香吗？舒服无压力，喝完还能顺便买菜回家做饭吃。
-木佬板例如广州的启程咖啡，老店开在广州天河区里菜市场里，旁边是卖肉摊档。由于选址在菜市场里，一开始并没有生意，因为很多老一辈对咖啡的印象都是贵，以及苦，对于广州的老街坊而言，咖啡还没有班莎（广式凉茶的其中一款，广东人们的噩梦）来得吸引。
由于铺租便宜，咖啡的价格自然也不高，开店几年，50多种精品咖啡豆，最便宜的15块就能喝拿铁，20块就能喝手冲。好的东西卖平实的价格，才会让更多人去尝试，认识，精品咖啡也是如此。再例如杭州的菜场咖啡，成为了农贸市场摊档里的一员。为什么把咖啡店开在市场摊位？原因还是因为租金低，其次就是市场的人流量大，这里也汇聚了不同年龄阶段的人，面对的消费群体也不只有懂咖啡的人/年轻人。
-波崽儿亲民的价格给予了好奇却不舍得喝咖啡的人们一次接触咖啡的机会，或许也会因为这样，让更多的人愿意认识、了解咖啡。再再再例如汕头的洪浪咖啡，这家不是开在菜市场里，而是开在居民楼下的一家肠粉店里。里面的货架摆着满当当的咖啡豆以及咖啡证书。这里没有意式出品，只有几台滴滤咖啡机制作着咖啡，而且出品真的相当不错。除了瑰夏品种，其他单品咖啡的售价通通12！店内还提供着咖啡肠粉套餐，吃着潮汕肠粉，喝着精品咖啡，两个看着不想干的的产品，搭配起来一点都不违和。将咖啡融入人们日常的早餐店里，应该没有比这样更能让人觉得咖啡也能很日常。当然，还有很多这样充满市井烟火气的咖啡店值得大家去品尝。或许大家认为这些是商家噱头，但是我觉得他们真的很棒！因为他们没有受“精品”两个字的影响，咖啡是如此的日常普通，人人都能喝。“精品”划分的是咖啡豆的品质，咖啡出品的品质，以及冲煮者的咖啡专业度，而不是去划分谁才“配得起”喝这杯咖啡。
最后还是一句老话：咖啡文化需要良性的传播，不要搞得喝个咖啡还要“挑人”，没必要，也大可不必。咖啡人要做的是好好地分享正确的咖啡文化、咖啡知识给下一个想要了解咖啡的人，而不是花心思去酸那些将咖啡带回平价道路的人，然后到处diss别人你都不会，喝什么咖啡。部分图片来源：网络、社交平台免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
