每日精品咖啡文化杂志饮品界网相信许多小伙伴对旺旺集团最深刻的印象莫过于三年六班李子明同学妈妈手中那两罐满是母爱的旺仔牛奶。而如今,旺旺将在咖啡领域做出更多新动作。旺旺旗下的邦德咖啡品牌推出了售价仅3.5元的即饮咖啡。
中国的咖啡市场进入了一个高速发展的时期,在疫情发生之前,国内规模较为庞大的咖啡品牌为星巴克、雀巢、瑞幸等。而在疫情发生之后,随着远程办公越来越普遍,人们对咖啡的需求量也越来越大,一大批本土的咖啡品牌如MANNER COFFEE、隅田川、三顿半等出现,咖啡的种类越来越繁多。从以前常见的三合一到如今的挂耳咖啡、即溶精品咖啡粉等,这无一透露着中国人对咖啡的需求进入一个高速发展的时代。
千禧一代以及Z世代的年轻人已经成为了市场的主力消费军。其中,千禧一代绝大多数已经成为高楼大厦中白领的一员;而Z世代的年轻人中,有三分之一已经成年,近四分之一进入高中,这一代已经陆续踏入社会,进入到职业生涯中。现今中国多数的咖啡消费者对咖啡的认识还停留在有提神作用却对风味和文化没形成特定的需求以及认知。此外,咖啡消费的新趋势是方便快捷,即便如星巴克此类咖啡馆开始靠“第三空间”吸引消费者,但更多的是即取即走的小店。相对于线下咖啡馆,即饮咖啡的资产、成本需求更低,能融入到各种场景当中。邦德品牌甚至很擅长搭讪上年轻一代,早在2019年就看上了当年火热的新领域——电竞,在电竞圈增加露脸几率,让更多的消费者认识到邦德这一即饮咖啡品牌。
据中国食品网公布的数据显示,2021年,中国即饮咖啡市场达149亿元,到2022年,全球即饮咖啡市场增速将超过瓶装水和软饮料。
旺旺集团早在上个世纪就开始了咖啡的业务,邦德品牌于1998年推出了拿铁咖啡,旺旺的邦德咖啡品牌也是中国最早一批进入即饮咖啡市场的品牌之一。2017年,邦德推出240毫升罐装冰咖啡、拿铁咖啡;2020年推出同为240毫升罐装以及145毫升迷你装的焦糖玛奇朵、摩卡;2021年推出125毫升盒装轻乳拿铁、轻醇黑咖,250毫升瓶装轻乳拿铁;2022年,邦德咖啡推出两款轻乳系列新口味,轻乳焦糖以及轻乳摩卡。
在咖啡、奶茶成本上涨的时期,各大咖啡品牌、茶饮品牌争相涨价,而旺仔邦德咖啡以3.5元如此低廉的价格固然能吸引到消费者的注意。加之,自疫情发生后,人们更倾向于健康一点的食品,一些标注着低糖、低热量、低脂肪的产品更受消费者大众的热烈追捧。旺旺的邦德也抓准的时机,推出了同样具备“健康”标签的轻乳,减少了过多的脂肪、反式脂肪酸等对健康具有过多负面影响的成分,而在口感上更为清爽。配以牛奶、糖浆等辅料,让咖啡原本的苦味,得到更大限度地减弱,成为一瓶带有咖啡焦香气息的奶制品,让大众更容易接受咖啡一类的产品。在消费资金较为缺乏之时,能供以选择的较为健康的咖啡产品中,可以见到售价3.5元一瓶的邦德咖啡拥有着其优点。
同为咖啡类产品的即饮咖啡以及现磨咖啡,虽然即饮咖啡的风味上不及现磨咖啡,在仅需要提神功效的情况之下,即饮咖啡的价格仅占现磨咖啡的五分之一左右。现今中国咖啡消费者也并未对咖啡风味以及咖啡文化具备过多的认识,即饮咖啡的市场巨大,就连功能性饮料品牌东鹏特饮也加入了即饮咖啡的竞争当中,即便是农夫、维他等品牌也竞相做起了即饮咖啡。看到这里,小伙伴们觉得3.5元一瓶的旺旺邦德咖啡香吗?图片来源:网络视频:腾讯视频(旺旺广告)
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