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先是美国纽约州布法罗市一星巴克门店员工成立了美国星巴克历史以来第一家员工工会，紧接着布法罗市的另外三家门店、亚利桑那州的一家门店也陆续申请建立工会，同时还有6个城市的星巴克员工正在寻求投票，以投票确定是否成立工会。有了工会，可以直接与公司谈判，美国其他地区的星巴克员工也开始陆续加入了现有工会。
近日芝加哥地区的星巴克员工加入了现有美国工会中，他们认为只有组团才能将“伙伴之声”带给他们的“合作伙伴”。他们通过工会的名义向星巴克执行官约翰·卡尔弗(John Culver)写信表示：我们很热爱这份工作，但是人手不足已经让很多员工的工资和工作量不成正比了。所以我们将以工会形式，来和你们协商现有员工薪资和门店人手不足的问题，希望公司可以重视这次的协商。而美国星巴克方面，向来是反对员工成立/加入工会，并将工会描述成公司发展的“障碍”。之前也有门店员工想成立工会，最后也被公司花了大笔钱解散了该门店。对于这次工会的成立，星巴克并没打算阻止，但也不打算理睬，所以直至目前为止，以工会形式上交的协商，星巴克都没有进行回应。
没有处理就算了，星巴克对员工疫情间的安全问题，也是没有做到基本的保障。1月6日有报道指出，美国成立星巴克工会的那一家门店员工开始陆续离职，原因在疫情这么严重的时候，公司并未给这家门店提供足够的N95口罩。在整个州勒令进入公共场所的人员必须佩戴口罩的情况下，仍然有不少客人不配带口罩，但是星巴克公司要求他们继续为这些客人提供服务。不安全+高强度工作+人手不足，员工纷纷表示十分疲劳，于是在这几天陆续离职了。
为此星巴克公司发言人表示：已经将布法罗地区的20家门店关闭堂食服务，只提供外带，并缩短门店营业时间，以解决当地疫情病例激增和员工短缺问题。同时也希望全体员工可以配合防疫，尽快完成疫苗接种，同时更新了员工感染COVID-19后应隔离多长时间的政策，尽可能减少浅在病毒所带的传播风险。除了美国，韩国的星巴克小伙伴最近也陆续加入当地的工会，原因也是因为星巴克工资低，福利差，以及对工作高强度的不满。除了齐齐抱团，他们还在网络论坛上匿名吐槽星巴克，其中有一条写到：“在某一次星巴克优惠活动中，有顾客一次性购买了650杯饮品，但是公司并没有为门店提供的人手，导致该门店所有员工非常的手忙脚乱，同时还要面带微笑接待陆续不断的客人。”去年12月份，韩国有专家公布了一项调查数据：2020年有613名星巴克员工因工作压力大从而寻求心理健康治疗，比起2015年增长5倍多，因人手不足导致受伤的事件也比2019年增加了两倍。
除了在网站上抱怨发现，一些星巴克员工也曾试过租用一辆带有显示屏的卡车，上面写着：“请不要忘记，伙伴是星巴克最大的资产”。然后从首尔市中心开到江南区，对星巴克活动期间所有前来门店排队买咖啡的顾客表达他们的不满。有这一举动除了不满工作量大但工资低的问题，还有是因为星巴克从1999年入驻韩国后，曾承诺会根据资历和业绩涨工资，而实际上真正享受到该福利的员工屈指可数。这两年国内的星巴克伙伴也是叫苦连天，虽然福利有了提高，但并非立刻执行，而是需要再等个一年半载，这些福利才会发放到伙伴的手上。对于人员配置，部分门店也是处于人手不足的情况，也没有人手可以培训新员工，给到新员工的薪水福利也不如以前。
这么看来，加入工会/成立工会似乎意义不大，值得安慰的是星巴克的伙伴们有了个发泄的地方。情绪发泄完了，工作还是要继续。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，若侵权请告知删除，谢谢~！
