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商用全自动咖啡机领域，中国力量在哪里？

2022-06-24 17:21:48责任编辑：CafeCulture浏览数：740

Hotelex上海站，一年一度的国内咖啡盛会。在为期四天的上海展中，咖啡厂商向国内外的咖啡从业者展出了他们的经典与传承的机器。

Hotelex上海站，一年一度的国内咖啡盛会。在为期四天的上海展中，咖啡厂商向国内外的咖啡从业者展出了他们的经典与传承的机器。咖博士展台今年依然受人瞩目，吸引了不少咖啡从业人士前来体验。▲HOTELEX 咖博士展位国际品牌一直占据着商用咖啡机领域的市场。十年前，绝大多数的全自动咖啡机全靠进口，中国当时还没有高品质的全自动咖啡机品牌。随着国产力量的崛起，这片市场也逐渐有了中国品牌的位置。

苏州的咖博士是国产商用咖啡机的代表品牌。我们受邀参加了咖博士3月28日在苏州举办的新品发布会，这次发布会共发布了四种使用场景下的多款新机型。如何挑选一款符合自己需求的全自动咖啡机？国产品牌又有哪些亮点值得期待？恰好趁着这次咖博士新品发布会，我们去探索一番，同时也感受一下商用咖啡机领域这股强大的中国力量。

One多款新品，适用于不同场景如何挑选一款适合自己的咖啡机？我们第一步可以确定的是，要把咖啡机放在哪里用？家里、商务场所、餐厅烘焙店还是便利连锁店？不同的使用场景对于咖啡机的要求都不一样。家庭人们的生活水平越来越高，咖啡爱好者越来越喜欢每天早上一睁眼就能在家喝一杯现磨咖啡。因此，家用咖啡机的需求也随之多了起来。操作简洁，可以设置自己喜欢的模式是很多人在家制作咖啡的需求。H2这款机型可以使用app实现连接，智能操控，提高了生活的便捷性。锦上添花的是这款机器还配备自动奶泡打发与清洗。咖啡爱好者们可以把家当成精品咖啡馆，自己做自己的咖啡师。如果在家想要一键式制作奶咖的便捷，那么C11会是一台好伙伴。15Bar的高压萃取出油脂丰富的espresso，奶泡的绵密程度也要恰到好处，小巧精致的外观和节能环保模式非常适合居家使用。

咖博士H2商务接待商务接待场合使用的咖啡机往往需要兼备优质出品和优雅外观的特质。与家用款式相比，商务场合还需要更大容量的水箱。新发布的C12刚好增加了这个优势。

餐饮烘焙餐饮行业对于咖啡的出品速度以及饮品种类的多元化要求更高。这次发布会推出的Coffee Center适用于大型敞开式办公室场景及大型开放式餐饮场所。3L大容量锅炉、单豆仓3粉料设计、智能传感检测设计，这些优势都提供了无人值守场景的全解决方案。这是一个全新的平台化产品。

咖博士Coffee Center便利连锁店便利连锁店在迎来客流高峰时，店员多希望面前的咖啡机拥有三头六臂，出品速度和质量都能非常优秀。F20这台机器就为便利店、烘焙店等场所而生。双泵冲泡系统和冷热奶泵系统让出品更加专业和多样。模块化设计，可以自由组合出高性能配置。这次发布会的压轴新品是F4这台机器。高速、模块化、智能模式，F4集合了超强的使用功能。600杯每小时的超高稳定出品效率陪伴使用者度过营业的尖峰时刻。QCMS品质监控系统以及具备超强能力的奶泵水泵都为品质保驾护航。

咖博士F4Two定位高端民族品牌积极创新，迎接挑战丰富的行业经验和强大的核心竞争力，是咖博士立足于国产品牌前列，勇闯国际品牌行列的两个重要因素。厚积薄发一个民族品牌的崛起靠的是一朝一夕的沉淀积累。咖博士品牌正式创立于2016年，在这之前创始人已经在这个领域探索了6年。2018年，经过两年的筹备，咖博士的第一款咖啡机F2诞生。2019年咖博士迎来销售元年，3款产品陆续发布。那时，咖博士已和大型便利连锁企业合作，同时在技术上也做出了改进和创新。2020年，咖博士又发布了8款产品。在本次新品发布会之前，咖博士已拥有了13款产品，100多项专利，受到了包括欧洲客户在内的60多个国家客户的认可。

创新不断和国际品牌相比，咖博士拥有的不仅是价格优势，在技术创新上也保持着持续向前。跟随时代发展，创新需要有年轻化的设计，极致的个性化体验，真材实料和精湛的工艺，还要提供贴心的用户服务。品牌创立的这四年，咖博士结合国际市场和中国市场的需要，做出了多项创新。

和国际品牌相比，咖博士拥有的不仅有价格优势。优秀的创新能力让他们成为名副其实的民族力量。独创的冲泡系统涵盖高低压兼容、单杯容粉量增大、设计寿命高达30万杯的强大优势。研磨系统升级至陶瓷平刀，减少了细粉量。陶瓷材质相对于传统材质更加坚硬，磨粉更均匀更快速，而且出粉质量更加精准。依托集团的技术力量，机器的商用泵压系统更强劲高效。