天呐!时间过得着实很快！转眼之间十月已经悄悄过去，本年度最长，也是最后一次小长假就这么结束啦。想必大家目前都沉浸在双十一的热潮中，然鹅，血拼的同时，可别忘记练习哦。因为双十一期间还有几项咖啡赛同时进行欸。当然还有大家心心念念的咖啡节~一起来看看啊
2021世界咖啡冲煮大赛 中国区选拔赛上海分赛区世界咖啡冲煮大赛是World Coffee Events(WCE)的一个重要项目。赛事重点在于突出选手用过滤器自己冲煮咖啡，目的在于提升手工咖啡冲煮的技艺和优秀的服务体验。世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验，在咖啡界享有一定的知名度，也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。
（N3H50）什么是CBRC？==世界咖啡冲煮大赛（ChinaBrewers Cup，CBrC）什么是指定冲煮==主办方指定一款，所有选手用这款咖啡豆进行三杯咖啡冲煮。什么是冲煮？===选手可以选择一种方式进行三杯咖啡的制作（如手冲，虹吸壶，法压等等）A、指定冲煮是冲煮大赛两个服务其中之一。B、参赛者将有5分钟的准备时间（Setup Time）以及7分钟的制作和出品咖啡的时间，给评审的三杯咖啡需要分别制作。
（扫码免费申请门票）CBRC自选冲煮（OPEN SERVICE）A、自选冲煮是冲煮大赛两个服务其中之一。B、参赛者将有5分钟的准备时间（Setup Time）以及10分钟的制作和出品咖啡的时间，给评审的三杯咖啡需要分别制作。C、在决赛时参赛者可以使用他们自己的咖啡熟豆，并可以在出品时做一些展示来提高评审的咖啡体验。D、根据世界冲煮大赛评分原则，参赛者要接受感官评估和展示评估。 2021世界咖啡拉花艺术大赛 中国区选拔赛华东分赛区世界咖啡拉花艺术竞赛是由世界咖啡与活动的先驱（World Coffee Events）基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大咖啡赛事，也是咖啡拉花艺术的最高竞演殿堂。
（N3B71）本次比赛将会有两个环节，初赛和复赛。通过复赛的选手可以晋级明年上海展的总决赛。在初赛环节中，每位选手会进行艺术吧台和操作吧台的比赛，两者分数相加较高的选手，按参赛总人数的一定比例进行第三天的复赛。
（扫码免费申请门票）初赛的艺术吧台中，每个选手5分钟的准备时间，5分钟的比赛时间。操作吧台是5分钟的准备时间和8分钟的比赛时间。复赛中是5分钟准备时间和9分钟的比赛时间。 2021世界咖啡烘焙大赛 中国区选拔赛上海分赛区世界咖啡烘焙大赛(WCRC)是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会WCE (World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡赛事，并于2013年首次在法国尼斯开幕。
（N4H70）此项赛事分为三个板块：咖啡生豆的评级，设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的专业素质及能力的综合考核。
（扫码免费申请门票）参赛者应在作品烘焙时间开始之前的指定时间提交其预计的烘焙计划，选手将有50分钟来烘焙其作品，,并只需缴交一个作品装在指定包装至少230克熟豆+50克熟豆用于测粉色。 2020世界咖啡杯测大赛 中国区总决赛世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛将降临于2017上海国际酒店用品博览会。作为全球咖啡专业赛事的授权单位，上海博华国际展览有限公司一直在该领域承担了与国际咖啡赛事接轨的重要作用，并将先进的咖啡文化传播到了国内。
（N3B51）世界咖啡杯测大赛将对国内日渐成熟的咖啡市场带来一次盛大的冲击。无论是专业咖啡师的进阶训练，还是初学者的感官体验，从一定的意义上来说，世界咖啡杯测大赛能带来非常直观的推广深度。
（扫码免费申请门票）作为WCE组织的世界七项咖啡赛事之一，咖啡杯测赛事的优胜杯测师会在速度、技巧和准确率上展现自己的优势。大赛中三杯咖啡为一个组别成三角阵型排放，两杯为相同的咖啡液，其中有一杯有别于其他两杯，选手可以通过味觉嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡。
把握当下，更多食品风向一手掌握。11月10-12日，HOTELEX（秋季展）和FHC上海环球食品展，线上线下，“美味VS商贸”乐享不停！
【敲黑板】★展会将采用线上实名预约登记★扫码限时免费申请参观证↓↓↓
入场要素↓↓↓绿色“随申码” + 测温正常 + 刷验身份证原件
√ 健康排查，确保与会人员信息可追溯 √ 馆内设置消毒设备，设立医疗隔离点 √ 合理规划场地，各间距符合防控要求 √ 实行实名注册、预约分流等管控措施 √ 加强人流管控、引导人员有序进出展馆 针对当下疫情常态化的防控阶段，主办方积极响应政府的指导意见，力争力保安全办展。
2020年11月10-12日，上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），HOTELEX、FHC与热爱生活和美食的你，不见不散~
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【展位预定】联系人：张小姐电话：+86 21 3339 2246邮箱：Apple.Zhang@imsinoexpo.com【媒体合作与参观咨询】联系人：汪小姐电话：+86 21 3339 2452邮箱：Sandy.Wang@imsinoexpo.com【比赛承办合作咨询】联系人：耿小姐电话：+86 21 3339 2238邮箱：Geng.Han@imsinoexpo.com【选手报名咨询】联系人：徐先生电话：+86 21 3339 2185邮箱：Marvin.Xu@imsinoexpo.com【北京分公司】+86 10 8754 6868【广州分公司】+86 20 3227 8888
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2021世界咖啡冲煮大赛 中国区选拔赛上海分赛区世界咖啡冲煮大赛是World Coffee Events(WCE)的一个重要项目。赛事重点在于突出选手用过滤器自己冲煮咖啡，目的在于提升手工咖啡冲煮的技艺和优秀的服务体验。世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验，在咖啡界享有一定的知名度，也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。
（N3H50）什么是CBRC？==世界咖啡冲煮大赛（ChinaBrewers Cup，CBrC）什么是指定冲煮==主办方指定一款，所有选手用这款咖啡豆进行三杯咖啡冲煮。什么是冲煮？===选手可以选择一种方式进行三杯咖啡的制作（如手冲，虹吸壶，法压等等）A、指定冲煮是冲煮大赛两个服务其中之一。B、参赛者将有5分钟的准备时间（Setup Time）以及7分钟的制作和出品咖啡的时间，给评审的三杯咖啡需要分别制作。
（扫码免费申请门票）CBRC自选冲煮（OPEN SERVICE）A、自选冲煮是冲煮大赛两个服务其中之一。B、参赛者将有5分钟的准备时间（Setup Time）以及10分钟的制作和出品咖啡的时间，给评审的三杯咖啡需要分别制作。C、在决赛时参赛者可以使用他们自己的咖啡熟豆，并可以在出品时做一些展示来提高评审的咖啡体验。D、根据世界冲煮大赛评分原则，参赛者要接受感官评估和展示评估。 2021世界咖啡拉花艺术大赛 中国区选拔赛华东分赛区世界咖啡拉花艺术竞赛是由世界咖啡与活动的先驱（World Coffee Events）基于精品咖啡发起的专业咖啡大赛，是世界第二大咖啡赛事，也是咖啡拉花艺术的最高竞演殿堂。
（N3B71）本次比赛将会有两个环节，初赛和复赛。通过复赛的选手可以晋级明年上海展的总决赛。在初赛环节中，每位选手会进行艺术吧台和操作吧台的比赛，两者分数相加较高的选手，按参赛总人数的一定比例进行第三天的复赛。
（扫码免费申请门票）初赛的艺术吧台中，每个选手5分钟的准备时间，5分钟的比赛时间。操作吧台是5分钟的准备时间和8分钟的比赛时间。复赛中是5分钟准备时间和9分钟的比赛时间。 2021世界咖啡烘焙大赛 中国区选拔赛上海分赛区世界咖啡烘焙大赛(WCRC)是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会WCE (World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡赛事，并于2013年首次在法国尼斯开幕。
（N4H70）此项赛事分为三个板块：咖啡生豆的评级，设定指定咖啡豆的最优烘焙曲线，杯测咖啡豆烘焙成品的品质，是对烘焙师的专业素质及能力的综合考核。
（扫码免费申请门票）参赛者应在作品烘焙时间开始之前的指定时间提交其预计的烘焙计划，选手将有50分钟来烘焙其作品，,并只需缴交一个作品装在指定包装至少230克熟豆+50克熟豆用于测粉色。 2020世界咖啡杯测大赛 中国区总决赛世界咖啡杯测大赛中国区选拔赛将降临于2017上海国际酒店用品博览会。作为全球咖啡专业赛事的授权单位，上海博华国际展览有限公司一直在该领域承担了与国际咖啡赛事接轨的重要作用，并将先进的咖啡文化传播到了国内。
（N3B51）世界咖啡杯测大赛将对国内日渐成熟的咖啡市场带来一次盛大的冲击。无论是专业咖啡师的进阶训练，还是初学者的感官体验，从一定的意义上来说，世界咖啡杯测大赛能带来非常直观的推广深度。
（扫码免费申请门票）作为WCE组织的世界七项咖啡赛事之一，咖啡杯测赛事的优胜杯测师会在速度、技巧和准确率上展现自己的优势。大赛中三杯咖啡为一个组别成三角阵型排放，两杯为相同的咖啡液，其中有一杯有别于其他两杯，选手可以通过味觉嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡。
把握当下，更多食品风向一手掌握。11月10-12日，HOTELEX（秋季展）和FHC上海环球食品展，线上线下，“美味VS商贸”乐享不停！
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√ 健康排查，确保与会人员信息可追溯√ 馆内设置消毒设备，设立医疗隔离点√ 合理规划场地，各间距符合防控要求√ 实行实名注册、预约分流等管控措施√ 加强人流管控、引导人员有序进出展馆针对当下疫情常态化的防控阶段，主办方积极响应政府的指导意见，力争力保安全办展。
2020年11月10-12日，上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号），HOTELEX、FHC与热爱生活和美食的你，不见不散~
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【展位预定】联系人：张小姐电话：+86 21 3339 2246邮箱：Apple.Zhang@imsinoexpo.com【媒体合作与参观咨询】联系人：汪小姐电话：+86 21 3339 2452邮箱：Sandy.Wang@imsinoexpo.com【比赛承办合作咨询】联系人：耿小姐电话：+86 21 3339 2238邮箱：Geng.Han@imsinoexpo.com【选手报名咨询】联系人：徐先生电话：+86 21 3339 2185邮箱：Marvin.Xu@imsinoexpo.com【北京分公司】+86 10 8754 6868【广州分公司】+86 20 3227 8888
