不懂「货」，奶茶店只能挨打

因为看不透，所以只能被迫防守。
对大多奶茶店老板来说，每年的冬季都是漫长且难熬的时期。大市场表现疲软，同行间争抢不断，小店的谋生路变得越来越难。
隔壁开了益禾堂，怎么办？同行一直做活动要不要跟？今年冬季到底要上哪些热饮？

面对接二连三的挑战，如果你总是瞻前顾后、摇摆不定，就会错失最佳的行动时间。
兵法有云：兵非益多也，惟无武进，足以并力，料敌，取人而已。
打仗并不是人越多越好，只要不轻视敌人贸然进攻，并且集中兵力，掌握好敌情，选拔好人才就可以取胜了。
经营奶茶店也是这样，掌握对手的最新状况，集中兵力攻打对手相对薄弱的地方，才有机会打胜仗。
在竞争对手人、场、货三大要素中，又以「货」最为重要。
可以说，只有掌握了对手的货品布局，搞清楚他们的产品优劣势，才能针对性地集中资源发力自身长板，从而化被动为主动，改善奶茶店一味防守的局面。
尤其是在11.11到来之际，一场关于「货」的较量即将到达高潮。
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