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2022-06-28 11:37:14浏览数:984

御茶村北纬30°,一条神秘的纬线,奇迹诞生的地方,人类最辉煌的上古文明,皆诞生于此。而在这条纬线上最具代表性的灵秀之地绍兴


御茶村北纬30°,一条神秘的纬线,奇迹诞生的地方,人类最辉煌的上古文明,皆诞生于此。而在这条纬线上最具代表性的灵秀之地绍兴,有一片神奇的茶园,这里是中国最大抹茶种植生产基地——御茶村。




御茶村,是一家集种植、生产加工和销售于一体的现代化茶叶生产供应商,拥有近万亩日式标准茶园,是中国优质的茶园种植基地。
先进的生产加工设备,造就强大的生产能力。这里拥有先进的全自动加工生产流水线20条,10万级无菌茶粉生产车间一座,年产能力达到150吨,龙井茶生产、制作工场一个,年产龙井茶10吨。公司现年产干茶能力3500吨。公司现在主要生产抹茶、蒸青茶(sencha),有机茶(IMO认证),焙茶(烤茶),龙井等。
经过多年努力,御茶村已通过ISO9001:2000,HACCP,QS,FDA等国内外众多质量管理体系认证,建立了基于万亩茶园的抹茶全产业链体系,成为众多世界500强食品企业最主要的抹茶供应商。
那么,何谓抹茶?这就要从抹茶的种植开始说起。

御茶村引进日本的特殊树种薮北、朝日、朝露、奥绿,专为生产制作高档抹茶。采用油粕、鱼粉等有机肥,良好的施肥,将增产作用发挥到极致。
谷雨前20天左右,茶农们就要对茶园实行大棚覆盖。遮荫物如稻草、黑色网等,滤去紫外线,使得茶叶仍旧能不断长大,而且保持很好的嫩度。这个看似简单的做法,却可以让茶叶中叶绿素和氨基酸含量升高,保证茶叶的鲜嫩度,降低苦涩味。
优质的抹茶原料一年只采一季。每年谷雨后,御茶村就开始了大规模的采摘工作。合理的采摘,就是遵循自然赋予的力量,正确解决采叶与留叶的关系,提高产量的同时,又能改进品质。
御茶村拥有日本的先进设备及20条全自动茶叶加工流水线,以更加现代的工艺和标准化制茶模式,改革了传统生产方式,使抹茶的品质更加均匀稳定。抹茶曾是中国古代茶饮的主流,起源于魏晋,发展于唐,盛于宋,后传到日本。

御茶村,让消失600多年的抹茶,打破传统茶的地域,成为中国茶的一个全新品类,是一次真正意义上的回归之旅。
抹茶是健康的。由于抹茶是将茶全部吃下,因此能将茶渣中大量废弃的营养成分有效的、充分地利用起来。

抹茶更是时尚的。抹茶以其独特的口感,及多变的应用方式,受到越来越多美食爱好者的青睐。
抹茶和抹茶食品为代表的喫茶,一定会成为中国茶产业未来发展的潮流和趋势。今天,来自御茶村的抹茶,同样行销世界各地,已应用于众多领域,为烘焙、饮料、冰激凌等行业提供原料。引领抹茶主义生活,回归“喫茶”文化,御茶村已将抹茶融入每一个人的健康生活之中。

御茶村企业形象片(中日英三语字幕),请在WiFi环境下点击观看

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