手机浏览中华饮品届
当时点单的是个小姑娘，顾客的问题让她楞住了，想了许久后才说是奶精做的。
顾客听了后，没有再说什么，买了一杯鲜奶茶走了。
点单的小姑娘将事情告诉老板，由于老板刚做这行两个多月，也不知道这样的回答是否合适，于是在群里请“老司机”们解惑。部分群友表示，他们一般都说是乳粉或者奶粉。也有人认为，这样的说法虽然被行业常用，但遇到一些“碰瓷”的消费者可能会有风险，反告商家欺诈都有可能。
就直接说是植脂末或者奶精，只要是正规厂家的原料不会有问题。而且有的品牌就直接在消费者面前舀粉，消费者也没有疑问，不必“自欺欺人”。也有群友提议，在遇到这种问题时可以软处理，避免将问题升级。以下是两个被大部分群友点赞的机智回答：1.直接告诉顾客，不好意思，这是公司的定制原料，不方便告知。2.在介绍鲜奶茶时，不用刻意强调是鲜奶制作的。可从口感入手，比如：鲜奶茶更清爽，如果不喜欢浓郁的奶茶，可以选择这款。
无论是哪种回答，只要不偏离事实，其实都无大过错。
但最为关键的是，门店店员的回答需要统一，往往让店员不知所措的是没有遇到过这种问题，不知如何回答。这其实需要门店或品牌在培训时，给到相应的答案，员工在回答时才会有“底气”。当你遇到类似的问题，如何回答呢？不妨分享一下你的经验。
—————END—————
中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
快报精选 | 好原料点击下方logo去了解
