Coco都可的产品为什么厉害？这个茶园说出了部分秘密

1點點、Coco都可，纯粹从产品的角度来说，这两个品牌绝对是行业内的NO1。当然，挑刺的免不了，但认可和赞许的绝对是大多数。
一杯饮品好不好喝？为主要的衡量标准。业内人士认为，这种禀赋更多来自于原物料的品质和迭代升级，其次才是制作技术和SOP管理的标准化。
Coco都可的饮品之所以能得到业内和市场的认可，我们从它的原料供应链的一处茶园窥见了部分秘密。

这处茶园在台湾屏东内埔，占地717公顷，相当近千座足球场的面积。
2015年，上市公司台湾农林以近8.7亿人民币，盘下了这处农场，将原本种植凤梨的田地改辟为茶园，预估2023年，将可年产3000吨茶叶，将是全台最大单一面积茶园。
这处茶园有何过人之处，我们来看看。
01全球首个茶园滴灌系统


与全球最大自动化滴灌设备公司以色列Netafim联手，导入智慧化解决方案，透过每公顷布建的1万4千个滴孔，除注入茶苗所需液肥与水源，更可精准到算出每株茶树每天需喝多少水，省近50％肥料使用量。保证了茶叶的有机和天然。

搭配的还有建置6座微型气象站，监测不同地块的温湿度、雨量与风速等大气资料。通过土壤感测器，监控土壤湿度、温度及电导度，系统可自动分析每个地块最适栽种条件。
02无人机巡田确保无农药残留

出动无人机巡田，白天空拍田间照传回云端，供管理者判断哪块农田可能出现病虫害；到了晚上，再换具喷药功能的无人机上场除虫。
每个地块喷药纪录，都会汇入“神农知识管理平台”，以安排采收时间，确保采收的茶叶不会有农药残留。
03田间智慧管理系统客制风味茶

目前，茶园已陆续收成阿萨姆（台茶8号）、金萱（台茶12号）、红玉（台茶18号）及四季春等，共7种茶叶品种。

不只产茶，制茶、卖茶，智慧农业也能帮上忙。有别于其他农作物，茶叶采摘之后，还要经发酵、拼配等制茶过程，才能呈现风味，但每批茶叶生长条件不同，商用茶须一致性风味，过去是靠老师傅逐批把关，现在大数据也可代劳。

利用田间大数据，把不同品种、不同产季采收的茶叶，透过仪器分析其风味形成的参数，建置数据库，做为拼配调茶依据。
这样可以提供商用茶客户，客制化且品质稳定的茶叶供应；另一方面，透过大数据整合产销两端，更能满足需求快速变化的茶饮市场需求。—————END—————
中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
我们致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯促进行业的健康发展
快报精选 | 好原料点击下方logo去了解