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今天，在天津文物保护建筑——浙江兴业银行大楼，天津首家星巴克臻选旗舰店亮相。这家旗舰店里不仅有星巴克臻选咖啡，还融合了星巴克高端茶饮品牌茶瓦纳（Teavana）和呈现酒吧体验的Bar Mixato。来看看沉甸甸的历史和现代浪漫咖啡文化的结合。
作者｜孙超今天，星巴克臻选天津恒隆广场旗舰店正式亮相，这家旗舰店结合了海河之滨的文物保护建筑——浙江兴业银行大楼。
星巴克臻选天津恒隆广场旗舰店外景这座大楼由中国第一批留洋建筑师沈理源先生设计，于1921年建成，距今已有近百年历史。自建成起，就位于天津繁华商区的兴业银行大楼看惯了灯红酒绿、车水马龙，也几经变迁。上世纪80年代，这里成为恒伟永正裁缝店和外贸兴业商场。1997年，这座凝聚了历史积淀的建筑被列为天津市级文物保护单位。感觉星巴克真的可以在门口挂上一个牌子：我们这家店距离“百年老店”就差两年了。
历史和现代的交融星巴克中国零售业务总裁兼首席运营官蔡德粦表示，“深耕中国20年，星巴克始终秉持着人文关怀和创新精神, 不断对第三空间进行重新设想和升级突破，希望在更多社区和更多顾客建立更紧密的情感连接。”据了解，为了兼顾保护和改造，星巴克与文物管理部门和专家经过无数次推敲，历经一千多天，让这座沉寂多年的历史建筑重焕新生。“全新的星巴克旗舰店完整地保存了百年前历史建筑的风貌，真正做到了在保护中利用文物建筑。” 天津社科院资深研究员、著名史学家罗澍伟说。
星巴克臻选天津恒隆广场旗舰店内景作为星巴克臻选的天津首家旗舰店，顾客除了对于历史和文物建筑融合的品味，还可以品尝到星巴克臻选咖啡和旗下的茶饮品牌茶瓦纳（Teavana）的创意饮品、Bar Mixato的特调鸡尾酒等产品。
星巴克臻选可芮朵位于恒隆广场旗舰店一层大厅正中的，是一个船型的臻选咖啡吧台。可以在这里看到虹吸壶、经典手冲、雅致手冲、黑鹰半自动浓缩咖啡机等各种专业咖啡器具和冲煮过程。
臻选咖啡吧台在船型吧台的右侧，流线型的茶瓦纳专属吧台也将星巴克对于茶禅意的理解和对于茶文化的致敬传达给顾客。作为茶瓦纳的天津首秀，将有4大类近20款纯茶、拼配茶和手工调制的创意茶饮一同亮相。
Teavana的创意茶饮船型吧台的另一端，就像是走过了历史，穿入现代，摒除了咖啡和茶的醇香，在Bar Mixato的酒里沉醉。星巴克调酒师在这里给顾客带来星巴克臻选咖啡与特调酒饮的创意组合。
Bar Mixato酒吧台历史的积淀、咖啡与茶和酒的现代交融，古老石柱和雕刻环绕着精致的手工敲击而成的臻选咖啡吧台，咖啡树图案描绘的巨型圆形穹顶画...走在这里就像是在进行一场历史的穿梭，从传统到现代的漫步。星巴克的这家“百年老店”，你喜欢吗？咖门将持续关注，抹茶行业的细颗粒动态。识别下图二维码，了解抹茶研究院专栏内容：
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