.美金/磅！埃塞俄比亚标王咖啡诞生

在北京时间6月26号凌晨2:05结束的首届埃塞俄比亚卓越杯（Cup of Excellence®）咖啡竞标中，来自西达摩地区的一支日晒74158，以$185.1/磅，夺得标王！得标咖啡机构是：日本丸山咖啡（Maruyama Coffee Co., Ltd.）。经过小编大致换算，如果来到国内，咖啡生豆的净成本每公斤超过¥3300以上。假如自己在家冲煮咖啡，大概相当于60多块钱，冲煮一杯（15克粉）埃塞COE前28名竞标咖啡最后的成交价标王咖啡基本信息种植者：Niguse Gemeda Mude分数:91.04城市：Bura地区：Sidama处理法：日晒品种：74158风味涵盖：蓝莓、胡椒、白桃、黑莓、杏、菠萝、花卉、茉莉、红醋栗、苹果、李子、覆盆子、紫罗兰、芒果、红果橘、奶油、长而光滑的干香蕉Negussie Gemeda Mude，已婚，有四个儿子和三个女儿。他在3公顷的土地上种植咖啡，另外10公顷用于种植蔬菜、小麦、苔麸、大麦和竹子。内古西每年生产15000公斤红樱桃，在非洲的床上自然晾干。然而，由于缺乏与国际市场的联系，他在当地将咖啡卖给了一位私人买家和ECX。在首届埃塞俄比亚优秀杯比赛中，他的咖啡获得91.04分的最高成绩。他说：“成为第一是我的目标。我很高兴能推广我们的优质咖啡，并从随之而来的市场机遇中获益。”“很荣幸能得到特别的认可。这鼓励我做更多的事情。”卓越杯赛程信息由于COVID-19，埃塞俄比亚卓越杯比赛是按以下方式完成的：预选阶段：2月17日至28日，埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴；预赛阶段：4月6日至10日，美国俄勒冈州波特兰市；国际评审阶段：不同日期在全球各地评委们各自的实验室完成；卓越杯拍卖：获奖的是前30名的咖啡评分超过87的（在杯测过程中，每种咖啡都至少被杯测五次）。咖啡装在30公斤的盒子里，里面有两个15公斤的真空包装袋。埃塞优胜者拍卖会：优胜者是85+分的咖啡（在杯测过程中，每种咖啡都至少被杯测五次）。咖啡装在69公斤的密封袋里。种植者COE的杯测过程咖农们正在劳作版权信息：以上文章内容转载自【CCRA】，转载请联系原作者。侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com