手机浏览中华饮品届
喜欢琢磨各种咖啡滤杯的小伙伴，肯定知道滤杯绝非仅能依靠颜值获胜的，其核心关键还是在于器型和肋骨的设计，肋骨设计不同对于冲煮的技法和风味呈现都有着很重要的影响。所以也让我们都非常关注不同滤杯的肋骨设计。
今天要聊的这款滤杯是由台湾2014世界杯烘豆大赛冠军赖昱权、2014世界杯杯测师大冠军刘邦禹等人参与设计与研发的滤杯，这款滤杯核心我觉得是将滤杯对于冲煮风味的影响手段玩转到很666的地步，虽然具体的使用尚未体验过，但就整体这个滤杯的设计我觉得还是有一些点比较值得推敲一下。
我们先通过一个短片来了解一下：尽管手冲咖啡是一种简单的咖啡入门冲泡方式，但很多人在初步尝试手冲咖啡的时候，都会存在一个到底如何选择滤杯的过程，初期可能看颜值，但当你有一些领悟以后，就会发觉原来每个滤杯的肋骨设计都将影响着你的出品风味，甚至也会决定了你的冲煮方式。
市面上我们所看到的滤杯只是一种形态，所以其可塑性和可玩性以及对比感是很难体验到的，这款滤杯名为Infinity Dripper无限可能滤杯，可以替代很多滤杯，因为他算是一个“变形金刚”般的组合滤杯。你可以根据个人使用条件和喜好方式来选择你的组合方案，不管是新手还是手冲资深玩家，都可以从中有一些体验。
据悉这款滤杯整体耗时两年的时间进行开发设计，这款滤杯整体是陶瓷内层，外层塑料包覆，保温性尚可，之所以它会叫无限可能滤杯，是说当中的可变肋骨设计，同时依照需求变更萃取速度，梯形、蛋糕、锥形滤纸都可以适用。滤杯出口流速可调，当中的螺旋肋骨还可以支持户外携带，同时通过器具组合还能变成简易版的冰滴。
其实就肋骨的设计算是继承了传统多款滤杯的形态功能，但更多的是结合了滤杯底部的可变滴速的调节，就让整体的可变性多了不同的设计空间。基于同种肋骨，下方流速转动调整，也会影响整体的萃取时间与最终获得风味体验。所以我觉得这款滤杯在不纠结因为可替换肋骨而多了很多细小配件，可能在实际使用的时候造成一些收纳的困扰的话，单说整体的设计我觉得可玩性还是比较大的，比较适合那些喜欢在手冲里面去钻研一些自己的冲煮技法，通过这种调节变量的方式不断去获得自己冲煮方案，那么这算是比较合适的“玩具”，大家对于这款滤杯怎么看呢？你喜欢吗？
版权信息：以上文章内容转载自【啡香之旅】，转载请联系原作者。侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
