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编者按：作为21世纪咖啡行业发展的新前沿阵地，澳大利亚的业态已成为世界各地咖啡人关注的焦点，Flat White、Dirty等新世代的咖啡品项都从这里起源。拥有5年从业经历的Yike与多家澳大利亚著名咖啡馆展开了深度访谈，带你一瞥澳大利亚咖啡馆的行业状态与从业者的看法与态度。开场白♪Crop2Cup很多朋友问我，澳洲的咖啡文化究竟强在哪儿？！澳洲的咖啡市场为何如此蓬勃？！作为一个在澳从事咖啡行业5年的咖啡师，我走访了现今澳洲精品咖啡行业的佼佼者。2020年之特别企划 - 澳洲咖啡职人访谈录！希望带给你答案！0102ONA咖啡的品牌价值观ONA咖啡作为咖啡赛事的常胜军，一直被行业内的伙伴所津津乐道。因为比赛，他们成了澳洲精品咖啡行业的翘楚！每一次，我回国做活动分享，ONA的豆子总是最受欢迎的那一支，且一扫而空。他们的二氧化碳浸渍法系列开天辟地，开创了咖啡处理的新纪元。然而，这一切光环的背后，我更加好奇且关注的是，作为这样一家有”高身价“的咖啡品牌，他们线下的运营究竟是怎么样的？如何能做到让咖啡与人更好地链接？如何建立团队信任，培养默契？这些问题的答案都在这次短短的对话中得到了解释！
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