奶茶并不是人们的必需品,因为奶茶并不能当饭吃,当你饿了总不可能拿奶茶来填肚子吧!奶茶的需求体现在人们无聊想打发时间的时候,逛街口渴的时候,还有心情郁闷需要平静的时候,当然,这只是小编的个人想法,但是从需求上讲,奶茶的确不是必须存在的,而是可有可无的需求。
既然是可有可无的需求,就需要大的人流量来支撑这个需求,人流量足够大,才有可能做到生意,博得是1000个人有10个人来买这个生意才成立。而主食类的生意,只要100个人有10个人来买这个生意就成立。这就是流量和非流量生意之间 大区别。 当你发现你的生意只有在一个人流量很大的地方才可能生存的时候,你就会发现第二个问题,就是你的对手很多,因为大家都明白这个生意只能在这个地段做,所以对于奶茶店加盟品牌的生意来说,可选择的好的位置都是有限的。 然后你会发现第三个问题的,在这个地方你的对手都很强大,coco都可茶饮,大笨钟、大卡司等等,都是大型连锁饮品店,有完整的供应链,有整体品牌营销,有完善的运行体系,有背后的研发团队,他们这种店唯一的缺点就是,员工没有私人老板那么用心努力,产品出品稳定性不足,但是这些都不是致命的,对于流量生意噱头大于产品本身。 奶茶市场竞争激烈,在如此庞大的压力下,能够存活下来的都是有实力的,你要自己开店那什么跟他们拼,要什么没什么,所以个人开奶茶加盟店成功的几率是非常低的,这个时候应该要抓住那些生命力强,狠抓奶茶原料的健康。民以食为天,只要敢大面积的打出健康的旗帜,有实际例证的企业品牌才能存活下来。综上,奶茶的痛点就是健康,人们对健康一直十分在意,并且将越来越重视,把好健康关,你的奶茶加盟店一定会越来越好。