持续降雨导致印度新产季咖啡采摘工作推迟

饮品界（www.coffinance.com）消息，由于11月和12月的持续降雨，导致包括Kodagu，Chikkamagaluru和Hassan在内的印度主要咖啡产区在新产季采摘工作被推迟。

 

当地咖啡种植协会副主席Bose Mandanna表示，通过咖啡作物在季风季后需要2至3个月的旱季来争取咖啡采摘和初加工工作。但是11月和12月的持续降雨不仅延迟了咖啡采摘，还可能会导致成熟的咖啡豆掉落从而最终影响产量。

 

由于缺少太阳，当地咖啡种植还面临咖啡豆干燥的问题。以往咖啡豆干燥仅需要5-6天时间，而在今年需要10-12天，从而进一步到及时供应的问题。

 

自2020年以来，天气问题已经成为了全球各大咖啡主要生产国共同面临的问题。

2020年4月，越南咖啡产区在咖啡开花季遭遇干旱天气，导致当年该国咖啡减产。

2020年9月以来，巴西咖啡产区在咖啡开花季遭遇干旱天气，市场预计明年该国咖啡减产。

2020年11月，越南咖啡产区遭遇连续4次台风袭击，导致该国咖啡采摘期延后1个月。

2020年11月，中美洲国家咖啡产区遭遇连续2次飓风袭击，导致该国咖啡直接受损。

而全球性的天气问题可能将持续至2021年6月之后恢复正常。

 

关键词：印度咖啡

 

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