◆“蓝山咖啡”是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。◆“猫屎咖啡”是因为一种叫麝香猫的动物,在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出了体外,人们把它的粪便中的咖啡豆提取出来后加工而成的。◆阿拉比卡咖啡”则是咖啡豆一个品种,不是一种咖啡。所以说,我们现在经常看到的“阿拉比卡”其实是以咖啡豆品种作为标准划分的。咖啡豆的品种主要可以分为三种:阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里亚种,而阿拉比卡种又分了铁皮卡,波旁,卡杜拉等等。 事实上,并不是用阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡都是精品咖啡。遗憾的是,很多人都不太了解这一点,很多品牌也趁机用“100%阿拉比卡咖啡豆”作为噱头,让消费者以为它们的咖啡很棒。 在“相对专业”咖啡馆点单品咖啡,你几乎看不到“阿拉比卡咖啡豆”这样的宣传。比如你在前街咖啡看到的是“肯尼亚”、“哥伦比亚”、“耶加雪菲”之类的字样,品尝“单品咖啡”可以了解某个国家或地区咖啡的特色与风味。4 总有顾客拿着手机,想试试星巴克传说中的隐藏菜单... 客人:我要一杯可可粉在底部的双份摩卡玛奇朵,再加低脂无负担豆奶,你可以让它喝起来有圣诞节的感觉吗?谢啦~~ 伙伴咖啡师:并没有这样的摩卡! 请问来一杯正常摩卡星冰乐可以吗?(那个隐藏菜单国内并没有的 !) 星巴克摩卡星冰乐配方是:杯子接星冰乐烘焙咖啡,倒牛奶,进搅拌壶,加摩卡浆,加冰块,加咖啡星冰乐糖浆,倒出来盖上,打碎,加奶油,加摩卡沙司。 哈哈哈~ 我只想喝艺术级拉花的拿铁...【推荐阅读】亲爱的,美式咖啡是不加奶的!亲爱的,拿铁不是咖啡!科普 | 阿拉比卡VS罗巴斯塔图解 | 花式咖啡和单品咖啡的区别精品咖啡豆VS商业豆,咖啡店该如何选择常用咖啡豆?你可能喝了假的“精品咖啡”!!说不定那是“特种咖啡”??
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