每日精品咖啡文化杂志饮品界网外国媒体EconoTimes报道,韩国政府要求快餐店禁止使用一次性杯子和餐具,一些咖啡店因此收到了来自顾客的投诉,而咖啡店对这项禁令也是无能为力。根据《韩国时报》(The Korea Times)韩国此前便实施过禁塑令,在2018年首次禁止一次性餐具的使用,由于新冠肺炎疫情席卷全球,政府放宽了限制,这一禁令于2020年被取消。直至今年1月中旬,韩联社报道韩国政府将逐步加大禁塑和限制使用一次性用品的力度。要求在6月10日之后,对全国范围内3万8千多家餐饮店实施“一次性杯子押金制度”。当顾客前往咖啡店退回一次性杯子时,咖啡店需要交付顾客300韩元。在咖啡店店主看来,则是回收站加盟店。实施过程中,店铺需要承担过多的费用。在向顾客出售这些一次性杯子之前,店铺还需要向资源循环保证金管理中心(COSMO)交纳保证金。也就是说,先给机构交纳押金,顾客还杯子的时候又向顾客退还押金。此外,杯子的清洗和保管所需的人工费和设备费也有店铺承担,就连相关的物流费用也有店铺承担。禁塑令因为疫情的到来被迫中止一段时间。一家咖啡店的老板在媒体的采访中表示,在过去的两年时间里,人们习惯了使用塑料杯喝咖啡,许多顾客对使用可重复使用的杯子喝饮品感到十分的不安全,也有不少的顾客提出逗留时间短,能够换一次性塑料杯,而店铺对这些需求却无能为力。一些当地人则认为,禁止一次性餐具的使用是为了拯救环境,而仅仅只有韩国实施禁塑令,这真的并不能为环境保护带来一些什么有用的帮助,加上一些私人使用的杯子不也是用塑料为原料制作的吗,这哪里环保了。韩国快餐店的塑料杯禁令4月1日已经开始生效,距离“一次性杯子押金制度”的实行还有两个月时间,咖啡店老板却苦不堪言,对此不满,为什么只让企业去承担这一切的费用,而且,这对于企业而言会积累巨额的账款,包含利息在内能否及时收回还是个疑问,至今还没有具体的指导方针韩国政府的立场则是,制造和销售一次性杯子的主体是企业,因此企业在一次性废弃物的问题上负有根本的责任。而环境部门方面解释道,对于未返还的押金,正在研究以及讨论相关的方案。但对于消费者而言,一次性杯子需要缴付300韩元押金,加上在此之前的涨价,这一个季度刚过,咖啡就涨了两次价。虽然说自带咖啡杯就不用缴纳押金,但是又会有多少人自带杯子呢。韩国政府的政策要求禁止一次性杯子的同时用“一次性杯子押金制度”向咖啡店收取保证金,而顾客则希望咖啡店为了便利提供一次性杯子甚至投诉咖啡店。最终,咖啡店被夹在中间,成为最大的冤种。图片来源:网络
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