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年历史古寺开售“素咖啡”!

2022-06-29 14:33:09责任编辑:咖啡工房浏览数:610

每日精品咖啡文化杂志饮品界网咖啡行业内卷厉害也不是一天半天的事情了,不知道从什么时候开始,踏入咖啡赛道的入局者变得越来越

每日精品咖啡文化杂志饮品界网咖啡行业内卷厉害也不是一天半天的事情了,不知道从什么时候开始,踏入咖啡赛道的入局者变得越来越广泛、多样了。对于寺庙里开咖啡馆,也不是一件稀奇的事情。2018年,这一年咖啡行业还没开始内卷,广州的大佛古寺里就开设了「大佛寺咖啡屋」,设立在寺庙出口位置。咖啡店装修佛系,门口悬挂着发光的莲花,有种佛光普照的感觉,几张红纸写上字就是招牌了,简单粗暴,一点都不做作。店内奶茶,现磨咖啡,养生饮品等,满足了各位前往寺庙的民众需求。(现在咖啡店已经歇业。)2021年9月,杭州永福寺里也悄悄开了一家咖啡馆,名为「慈杯」,也是在寺庙的出口处。店内的咖啡饮品都会有自己充满禅意的名字,例如摩卡咖啡叫“欢喜”,生椰拿铁叫“禅初”,焦糖玛奇朵叫“墨白”等等,吸引了众多年轻一代前往打卡。随着“佛门净地饮咖,莫论他人是啡”的流行趋势,上海一座有着1700年历史的古寺——龙华寺也开始出售“素咖啡”。但是这次寺庙并没有开设独立的咖啡馆,而是选择的十分接地气的方式出售——素斋馆里面卖素咖啡。龙华寺作为上海市历史最悠久,规模最大的古刹,除了有别于其他寺庙的第一殿一般为天王殿,龙华寺的第一殿却是弥勒殿,突显了寺庙推崇弥勒的特点外,龙华寺的素面和点心人气颇高。而最近龙华寺更是推出了“素咖啡”,在提供素斋的窗口旁边开设了饮品窗口,为前来的民众提供鲜榨果汁、柠檬茶以及现磨咖啡。由于牛奶是动物的产物,以至于很多人认为牛奶属于荤物,但实际上牛奶属于素物。但是为了避免大家会纠结牛奶是荤还是素,龙华寺这次推出的“素咖啡”采用了燕麦奶代替牛奶,不仅适合茹素的朋友,也适合乳糖不耐的朋友。价格方面也是十分的亲民,可以说是十分的便宜了!(对于上海市中心的消费来说)。对于古寺出售“素咖啡”,网友“不明觉厉”地表示原来咖啡还能荤素之分。咖啡文化的普及让咖啡成为了百家争的生意,因而吸引了不同领域不同行业的人都要分咖啡“一杯羹”。在现在这个多元化的市场里,只要脑洞够大,万物皆可跨界,寺庙也不例外。在寺庙里开设咖啡馆/出售咖啡,或许是寺庙想通过不同领域的市场拓展新的发展渠道,引发大家高频的关注度,让更多的年轻人能通过打卡这些“八竿子打不着”的组合同时,能了解更多寺庙的历史,了解更多城市的历史。看到寺庙都开始卖咖啡,有不少网友表示:几百、几千年的历史都没有一杯舶来品吸引年轻人,这样对历史文化的传播是好还是坏呢?图片来源:网络 新闻晨报视频截图
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