每日精品咖啡文化杂志饮品界网2017年的时候,陪伴我们成长的麦当劳却突然在10月份的时候宣布在中国大陆地区更名为“金拱门”。消息一出,身边一些八零后、九零后的小伙伴们都大呼失去了童年,甚至还一度担心味道也会跟着改变。如今,我们的一个邻居正在经历十分相似的事情。据韩国中央日报2022年1月3日的报道,星巴克韩国被韩国最大的零售商易买得Emart收购,而韩国星巴克将改名叫SCK。2021年7月,韩国易买得Emart在已持有50%基础上,再收购了星巴克持有的另一半股权当中的17.5%,6成为了星巴克韩国最大的股东,而星巴克所剩余的32.5%的股份,则由新加坡政府主权投资基金GIC接手。
一旦星巴克国际公司退出了其在韩国的合资企业且不再持有股份,原属于星巴克国际公司的星巴克咖啡馆将不能使用“星巴克”一名。如今,星巴克西雅图总部要求韩国星巴克进行更名,作为回应,星巴克韩国已经更名为“SCK公司”。即便公司名字改为了“SCK公司”,但是其运营方式未发生任何变化,同样是需要为星巴克国际公司上缴5%左右的特许经营费用,咖啡馆的菜单以及物资用料等一切保持不变,星巴克的粉丝依旧可以在SCK公司旗下的咖啡馆享受星巴克的饮品和糕点等产品。
然而,2022年还没过完7天,不同的食品品牌在上门送惊喜,星巴克的惊喜更是一重又一重。昨日,星巴克韩国不知道是不是嗅到了中国国内奶茶品牌涨价的气息,昨天下午也传出了涨价的消息。
自2021年世界咖啡期货价格翻了一番,创下了近10年来的最高价格,成本一涨再涨。已经8年没涨价的韩国星巴克在多年间多次被传出涨价消息且均被否认,然而,最后也终于承受不了这一重担,这次涨价的消息得到了实锤,星巴克韩国称公司正在研究美式咖啡的涨价方案。这一消息传出,可能会带动更多的大型咖啡连锁品牌加入到涨价大军中。
打工人在咖啡、奶茶上的悲欢却是相通的。近两年过去了,咖啡自由没了、奶茶自由没了,看着自家的奶茶店涨价了,邻居的咖啡馆也涨价了。所以自家的咖啡馆涨价看似并不遥远,裤袋中那个极度营养不良、风吹一下就能飘走的钱包已经在瑟瑟发抖了。图片来源:网络
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