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一间获得全球最快IPO纪录的公司 在这一刻，多少人还会把“瑞幸咖啡”当成一家普通的咖啡店看待？ 不得不说，开业不到两年的瑞幸越来越脱离一般人对一间传统咖啡店的认识——尽管我们对“传统咖啡店”的认知大多来自星巴克，而瑞幸正是要打破星巴克在国内的“支配”——推出超越“第三空间”的线上和外卖服务、疯狂扩张大量铺设分店、不停发放优惠券带来接地气的价格，这些措施无疑在国内咖啡市场，同时也在国人心中（无论你喝不喝咖啡）掀起了风暴。
如今，瑞幸又再一次抢夺了国内乃至世界范围有关于咖啡的目光焦点，并不是因为它的咖啡有多么的惊艳，而是因为它的资本操作、它的成功上市。 “快”是瑞幸的显著特征。 在瑞幸之前，拼多多以及趣头条分别以3年和2年的从成立到上市的时间，展示了中国企业赴美上市的极快速度。但这都远远不及瑞幸的17个月，与它的店铺扩张速度相比毫不逊色，瑞幸一跃成为全球最快IPO的公司。 除此以外，瑞幸还是今年在纳斯达克IPO融资规模最大的亚洲公司。RenaissanceCapital负责人KathleenSmith就说了，“自1999-2000年互联网泡沫以来，还没有一家公司在成立不到两年就取得30亿美元的公开估值。”
不管在大众眼里瑞幸是怎样的一个形象，起码在资本眼里它是值得品味的一杯咖啡。 瑞幸的咖啡，中国的咖啡？ 瑞幸之所以备受资本青睐，离不开国内咖啡市场的蓬勃发展。国内的咖啡绝不仅有星巴克和瑞幸，从早已进入国内市场的外国咖啡连锁店，到开发咖啡新产品以此加入混战的饮料品牌，还有众多的独立精品咖啡馆……乍眼一看，国人想要喝一杯咖啡，选择还是挺多的。 与此同时，国内的咖啡文化还远不够成熟。对“咖啡”这种舶来品，国人对它在自己生活中的定位比较模糊。我们潜意识中总会将咖啡与一杯水、一壶茶、一瓶可乐等饮品区分开来，然后赋予其众多额外的意义与价值——咖啡在中国，竟然是如此的与众不同。
有人说，瑞幸并不是家“正经的”咖啡店。在这些人眼里，瑞幸只是通过“咖啡”这一产品来玩一场最终落得一地鸡毛的资本游戏。而在IPO敲钟现场，瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚则以一份《瑞幸咖啡宣言》来宣告这家企业的抱负：让国人喝上便宜又美味的咖啡。 CEO钱治亚在回答媒体的提问中也重新表明：亏损是符合瑞幸预期的，“我们目前不考虑盈利”。不会停下来的快速扩张、利用补贴继续获取用户、面对不断崛起的新竞争者坚持做好自我——成功上市的瑞幸咖啡向所有人展示出了一个努力培养国内咖啡市场与消费者的良好形象。
我们真的能喝上一杯便宜又美味的咖啡吗？ 瑞幸上市的敲钟仪式交由大家熟知的三位咖啡冠军去进行，以此作为瑞幸着重咖啡品质的一个体现。在这之前，三位大师为瑞幸带来获得了ICT金奖咖啡豆，这个配方也被瑞幸升级到全国的店铺。 然而，这也无法避免瑞幸咖啡品质受到质疑。有媒体指出，瑞幸门店的店员远没有达到能被称为“咖啡师”的水平，短暂的上岗培训以及快速流水线式操作带来的咖啡品质，只会停留在连锁店的水平。
作为一个消费者，我们应不应该对瑞幸要求得更多？我们需不需要对瑞幸的“大师咖啡”有所期盼？ 瑞幸成功赴美上市了，也在IPO现场发出了要坚持为我们提供“喝得起、喝得到”的好咖啡的宣言。在瑞幸眼里，中国咖啡市场的口感还需要时间去培养。而作为被培养的我们，是不是总有一天会抛弃连锁店的咖啡？ 瑞幸说：中国咖啡和美国咖啡差在哪里？差在自信。爱喝、想喝咖啡的你，需要的是一杯充满自信的瑞幸咖啡吗？
图片来源：网络 【推荐阅读】： 星巴克一边批评瑞幸短视近利，一边加紧扩大中国外卖咖啡服务 预计9月底就会烧光账上现金！瑞幸咖啡提交招股书准备上市 外媒：瑞幸咖啡可能是星巴克中国的最佳助攻？免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
