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在发布这一季度财报时，星巴克上调了全年的盈利预期，称对美洲地区的利润率预期将由早前预计的下降转为小幅上升。 星巴克CEO凯文·约翰逊（Kevin Johnson）在财报声明中指出，“我们对两个主要市场：美国和中国的同店销售成长特别满意，我们也在继续加强推动具有领先产业回报率的大型新店开发。” 新饮料和涨价是增长的主要动力 但数据显示，星巴克继续维持增长并不是由订单量增长带来的，其销售额持续增长的动力主要是涨价，在全球市场，消费者单笔订单金额增长 3%，中国市场的数据更高一些，达到 4%。去年11月，星巴克在中国市场的部分饮品价格上调1元，所有门店统一调整。
就全球市场而言，星巴克的同店销售额上升了 3%。在星巴克最大的市场——美国，它的同店销售额增长了 4%，增速与上一季度持平。这一个季度内，星巴克与 Uber Eats 合作的外卖已经扩展到北美 1900 家门店。 美洲市场的营收比去年同期增长 8%，为 43 亿美元。财报中指出这是由过去一年中新增的 686 个门店以及 4%的同店销售额增长带动。 亚太地区的营收则较去年同期增长 9%，中国市场的同店销售额上涨 3%。相比起上一季度 1%的增速，星巴克在中国市场的表现可以说有所好转。截止 3 月 31 日，星巴克在中国共有 3789 家门店，在过去 12 个月内，星巴克在中国新开了 553 家门店，同比增长 17%。 强化中国外卖咖啡服务 迎战瑞幸 在财报分析会议上，凯文·约翰逊重申了在中国激进的开店计划：每年 600 家新店，到 2022 财年时在华门店数量达到 6000 家。
快速扩展的门店、外卖、新会员计划、同店销售增长被视作星巴克在中国长期竞争的优势。但是约翰逊在财报分析会议上也指出，因为竞争对手补贴的关系，中国市场正处于加速竞争的环境之中。 今年 1 月的媒体沟通会上，瑞幸咖啡曾宣布将在中国新增 2500 家门店，到 2019 年年底达到 4500 家门店的目标——平均下来每 3.5 小时新开一家门店。而星巴克的开店计划则是平均每 15 小时新开一家门店。 日前，瑞幸咖啡正式启动了赴美上市计划，一时风光无限。在上市文件中，瑞幸咖啡表示，它将继续大力投资折价促销和销售量。 对于对手瑞幸咖啡的强势来袭，星巴克表示，并不担心瑞幸与其争抢市场，因为星巴克的调查数据显示，中国消费者偏好星巴克的咖啡以及用餐体验，这是瑞幸不具备的。
对于中国市场的发展策略，星巴克宣布，中国外卖咖啡服务在上线 4个月后覆盖到了30 座城市、2100 家门店，计划今年 10 月前在中国另外15个城市上线咖啡外送服务，届时将有3,000家中国门店提供外卖咖啡服务，覆盖范围将扩大至50个城市，以迎战主打外卖服务的瑞幸咖啡，但外卖成本预料会压缩到利润率。 “在中国，我们并不将目光着眼于短期营收，我们更愿意将基于 20 年历史之上、在这个市场获得的成功延续下去。”星巴克CEO凯文·约翰逊在财报会议上回应称，星巴克在中国将继续把重心放在升级消费者体验和第三空间。 在周五接受《CNBC》访问时，凯文·约翰逊也发表了相同看法：“瑞幸关注短期收益，我不认为沉重的折扣竞争方式是可以持续的商业模式。” 约翰逊表示，竞争对手短视近利，而星巴克放眼远程长期成长。
星巴克中国推出8款高颜值新品，但…… 为了中国市场，星巴克做了更多专门针对本地市场的创新。4 月 25 日，星巴克专为中国市场研发的 8 款特调饮品上市，主打“零脂、无添加”、“非茶非咖啡”的玩味冰调系列一举登陆中国内地全部门店与专星送™平台，成为星巴克中国区的常驻饮品。但据近日网上的各路评（cai）测（lei）反馈，这ge 玩味冰调系列的新品却被吐槽：馊饭菜+止咳药……
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截图来自微博截图来自微博 有网友一口气喝了8杯，最后建议一杯都不要买……
截图来自微博 不知道大家喝过了没有？是什么感觉？【推荐阅读】：星巴克将推出8款茶饮新品，饮品界要开始大混战了吗？预计9月底就会烧光账上现金！瑞幸咖啡提交招股书准备上市星巴克CEO：每15小时在中国开一家新店，有生之年都保持这个速度免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
