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专访 | Irvine Quek:外婆,您看,我现在是世界第一了哦。

2022-06-29 14:47:54责任编辑:13妹浏览数:54

世界咖啡拉花大赛(WLAC)是一个国际性的赛事,每年举办,自2005年起,至今已经举办了14年。WLAC在世界各个国家进行分区赛角逐出

世界咖啡拉花大赛(WLAC)是一个国际性的赛事,每年举办,自2005年起,至今已经举办了14年。WLAC在世界各个国家进行分区赛角逐出一名区域冠军,再进行总决赛,最终只有一位强者脱颖而出成为世界拉花冠军。让我们来看看2018年的晋级阵容:冠军– Irvine Quek Siew Lhek – 马来西亚亚军 – Michalis Karagiannis – 希腊季军– Liang Fan – 中国4th – Shinsaku Fukayama – 澳大利亚5th – Agnieszka Rojewska – 波兰6th – Wonjae Choi – 韩国来自马来西亚刚满20岁的少年Irvine Quek,无疑是一匹黑马,在各国强劲对手中脱颖而出,成为了2018年拉花届最闪亮的一颗星——他是目前WLAC赛事史上得分最高,且最年轻的一位世界冠军!Irvine Quek2018 Malaysia Latte ArtChampion2018马来西亚拉花冠军2018 World Latte Art Champion2018世界咖啡拉花冠军2019 Latte Art Champion Trainer2019世界拉花冠军比赛教练step1那时,我的一切努力,都是为了让家人们给我多一点关注。人不轻狂枉少年。Irvine和大多数少年一样,也曾叛逆迷茫过。Irvine的形象很阳光,如果不是深入了解,你不会知道他的童年竟有些许的不羁与忧伤。Irvine从小与外婆一起生活,因为父亲在他刚出世的时候,便离开了他们,母亲为了有足够的经济能力支撑他的生活与成长,不得已离开年幼的Irvine外出工作,把Irvine交给了外婆照顾。由于母亲繁忙的工作,导致给予Irvine的关注越来越少。像普通人家一样,读书成才成了寒门子弟唯一的出路。踏入校园,Irvine从一个小胖子成为了田径州代表、篮球州代表,赢得了许多荣誉;同时深爱着绘画的Irvine自小学时便拿到了多个重要奖项。但是,表哥表姐的成绩太过优秀,Irvine像是他们光环下隐藏的星,无论怎么努力都得不到夸赞与肯定。初中时期,Irvine因长期得不到家人的关注,于是变得不再运动、绘画,甚者连念书都开始变得敷衍。后来,他明白了一个道理,想要得到的都要靠自己去努力,如果成绩不能证明自己,那么便自食其力给自己也给家人更好的生活条件吧。15岁的Irvine偷偷跑去老板名叫Ken的奶茶店做兼职,后来因缺课太多被家人发现,最终被逼停止工作。回忆起16岁,Irvine既兴奋又压抑。在这一年,因为叛逆,他被学校开除,让家人彻底失望;也是这一年,对他来说最重要的外婆也离开了他......年轻躁动的心总是那么不安分,一年之后Irvine再次来到Ken新开的103咖啡工坊做兼职咖啡师。Irvine其实不喜欢喝咖啡,来103咖啡工坊,不过是为了一部心念已久的手机。第一次接触咖啡拉花之后,发现这与他热爱的绘画如此相通,与学业丧失信心不同,拉花让他找到了新的目标。练习拉花几个月之后,他竟然可以比网络上教拉花的老师做的都要好,久违的成就感又回来了。­找到了新的目标,能够自食其力满足自已的小愿望,又能够轻而易举的超过普通人的水平,让Irvine兴奋不已。可好景不长,Irvine翘课的事情又被发现了,他最终被学校开除。更可怕的噩耗接踵而来,外婆突发疾病,没多久便离他而去……step2外婆,您看,如今我是世界第一了哦。外婆的离开,对16岁的Irvine来说,如同晴天霹雳。他知道,没有优异的成绩,没有殷实的家境,全部生活都要自己扛起来。或许因为对叛逆期的羞愧,亦或许是骨子里的倔强,Irvine决定放弃学业,在103咖啡工坊努力的工作,拼命的练习。那一年,Irvine参加了人生第一场比赛,虽然只是个PK赛,却让原本自信满满的他在上场的那一刻全身发抖,紧张极了,结果以失败告终。Irvine内心的倔强因这场意料之外的失败被激发出来,他告诉自己他要赢,要站在舞台中央展现实力,呈现完美的展演。次年,为了克服紧张,Irvine不断参加各种比赛,纵使连八强都没能进去过,可他是高兴的,因为他克服了恐惧,更意外的获得了行业的关注。转眼间Irvine年满18岁,到了可以报名参加国内拉花大赛的年纪。Irvine说:我不清楚自己是不是千里马,但Ken必定是我的伯乐,是他给了我机会。(因为Irvine的努力,Ken在Irvine不知情的情况下,为他报名了拉花赛。)Irvine与教练一同构思图案、反复练习,为比赛做准备。在构图的过程中,他找回了孩童时对绘画的热忱,新颖的拉花图案,也让多年没画画的他找回了成就感。图 |Irvine的教练-BARISTA FENG这是Irvine第三年比赛,站在舞台中央,青涩的Irvine夺得了马来西亚全国赛的第六名。图 | 2016年参赛图图 | 2016年参赛图Irvine总说:只要这一次比上一次有进步就好,人外有人,天外有天,我要战胜的是我自己。次年,19岁的Irvine再次参加马来西亚拉花大赛取得了第4名的成绩。虽有进步,可他也知道,只有拿到区域冠军,才有机会参加国际比赛。拿冠军不仅为了证明自己,他也想知道在国际赛场上,自己究竟是什么样的水平。图 | 2017年比赛图那之后,Irvine赢了了无数场PK赛的冠军。被认同、被宣扬、备受关注,甚至上了当地的报纸,年轻的Irvine终于小有名气,因为外婆的离去让他更加珍惜现在拥有的一切。19岁的Irvine长成了沉稳且温文尔雅的翩翩少年,他变得开朗了起来,爱笑、好学、懂得尊重、懂得感恩,哪怕年少有为,也没有一丁点骄傲。正因如此,Irvine得到很多行业前辈的指点与照顾。20岁的Irvine终于拿下马来西亚拉花大赛的冠军,获得了第一张通往世界赛的入场券。那一年,巴西世界咖啡拉花的舞台上冉冉升起了这一颗最年轻最耀眼的新星,Irvine代表马来西亚夺得了世界总冠军!他是马来西亚第一位夺得世界赛冠军的选手,也是目前为止比赛得分最高、最年轻的世界拉花冠军!外婆,您看,如今我是世界第一名了哦。图 | 2018年比赛图step3史上最年轻的世界拉花冠军,夺冠到底意味着什么?夺冠之后的Irvine激动的像个孩子,纵使轻狂叛逆过,但最终,在自己所热爱和坚持的领域问鼎夺魁。很多人说Irvine是有天赋的,可他却说:“这奖杯承载的是热爱、执着和孩童时的梦,如果外婆能看到我如今的样子,她一定会为我骄傲……”是啊,从前那个想在家人面前证明自己的孩子,已然成为世界一流的拉花选手,前辈们担心他太年轻总忍不住提醒让他千万不能骄傲,Irvine坚定地回应“我不会的”。因为被关注、被关爱的背后,也赋予了他更多的责任。Irvine Quek比赛时发出刺猬一样的声音,生动活泼,仿佛赋予拉花生命一般,Irvine是有感染力的。问:比赛时候为什么会发出声音来?是故意的吗?你不紧张吗?Irvine:其实也不是故意的。比赛这几年因为紧张,我也吃过亏。后来我把评委当成了我的客人,就像平日在店里服务那样。拉花不仅仅是看我的图案有多漂亮,ta也可以很生动。客人们喜欢与我共处的这段时间,让我很满足。问:你之后有什么计划?Irvine:如果有机会,我想去完成未完成的学业,未来我可能去参加咖啡师比赛,尝试一下更有趣的东西。问:不继续拉花不会觉得可惜吗?Irvine:(大笑)我当然会继续做我喜欢的拉花,但是更重要的是,我想通过我的感染力和有限的经验与经历,鼓励更多的年轻人,让他们相信自己,勇于尝试,看到前方的路,发挥出潜能,帮助咖啡师们达到目标。以上与其说是采访,不如说是与Irvine的闲聊。那时,他正在分享会上分享自己的成长,传达自己对拉花的认知,与在场的嘉宾们交流着拉花的技巧。当有人听了他的故事不禁湿了眼眶,他却笑着安慰。相比于炫技,Irvine更懂得分享。他说拉花艺术的进步不是一个冠军缔造的,而是通过交流与分享,不断的摸索才能创造。我是冠军,我有这个责任。Irvine:Everyone can be a champion!Irvine现在走的每一步,都在兑现他的承诺:2019年,帮助22岁的NICKY获得马来西亚冠军,帮助参赛多年的刘强获得中国冠军,作为教练,帮助热爱咖啡的意大利咖啡师MANUELA获得世界冠军。最后,让我们一起重温Irvine夺冠的精彩表现吧。现在,Irvine与Breista合作开发的全新拉花缸NJ系列即将到来!2019年11月NJ-Nasty Jug即将到来!11月16日Brewista冬季新品将于中国台湾—老爷行旅会议客餐厅晚6:30分全球发布。中国大陆首场NJ签售会将于下个月面向大众!时间:2019年11月22号,晚19:00到21:30地点:西安 VISION 咖啡学院地址:西安市凤城八路与文景路十字向西,中纽中心3F签售会免费报名请戳下方二维码,名额有限,赶紧报名!▼点击【原文链接】,一起报名参加NJ-Nasty Jug的首场NJ签售会

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