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熊爪咖啡店的开始，是为了帮助残疾人解决就业的问题。他们聘请的咖啡师们大多是聋哑人士，有的是面部烧伤人士。为了更好地保护着这群咖啡师，负责人用墙壁“堵上”了整个吧台，然后“凿出”一个10*30cm的洞，通过一只毛茸茸的熊爪进行出品，在不交流的情况下也能和客人保留良好的互动。
熊爪咖啡至今以及运营了一年有多，随着门店数的增加，熊爪咖啡师的数量也在逐步提升～而最近，熊爪咖啡师们作出了“破墙”的决定！这次的决定是希望熊爪咖啡师们能面对面与客人互动，打破大家对聋哑人群体的“屏障”～
今日，首家熊爪咖啡“破墙店”开张啦！！这家“破墙店”保留了爪爪在墙洞出餐传统下，在旁边的墙面“凿出了”对外的制作空间和出餐台。顾客能与“爪爪”互动之余，也可以在一旁看到带着小耳朵帽子的咖啡师们制作咖啡，咖啡师也会非常热情地和客人互动着。！店内最醒目的位置也树立着可爱的提示牌，上面写着带有黑色耳朵的是「有声」咖啡师，带着白色耳朵的是「无声」咖啡师～
开张首日，曾经担任第一家熊爪咖啡店长的无声咖啡师莹莹来到现场，用手语表达自己的感想：“这次敲墙是我们全体熊爪咖啡伙伴一个很郑重的决定，其实我们也非常想要和顾客面对面交流，但是有些小伙伴比较害羞。不过经过这段时间的共处和成长，大家都觉得越来越自信和坦然，希望可以和大家更直接地交流。”莹莹现在是一名咖啡培训师，在专门的培训基地培训更多的“熊爪咖啡师”。她希望更多的聋哑人在接触咖啡后能慢慢变得有自信，重新找回了生活的意义，更好地融入社会生活中。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
