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该机器人由猎户星空、德必集团、工博士联手合作的机器人～该机器人通过自研全链条AI技术，深度还原了整个手冲咖啡的细节步骤。据介绍，机器人能同时运行左右机械臂，左机械臂负责滤杯、滤纸分享壶的放置，咖啡豆的称重与研磨；右机械臂负责冲泡、出品；最后双臂互助，进行冲煮器具、吧台的清洁。
可能在大家的印象中，咖啡机器的冲煮都是十分简单，往往只是在研磨好的咖啡颗粒里面注入定量的热水。但“大白”和我们以往认识的机器冲煮技术不一样！它将会以稳定的状态还原手冲咖啡闷蒸、分段小水流绕圈注水以及摇晃壶内咖啡液进行均匀融合等细节，同时出品前还会检查咖啡的浓度，保证无论是第一杯咖啡还是第一百杯咖啡，都能保证咖啡品质的稳定。
虽然手冲咖啡机器人已经不是特别的新奇的事情，国内外从去年开始已经陆续出现机器人咖啡餐厅以及机器人咖啡亭，这些咖啡机器人也是各有所长，从只会往咖啡里面加奶到可以制作拉花制作，从只会一成不变地往咖啡粉里注水到完整复刻手冲咖啡的萃取步骤，这无疑反映了越多越多人对咖啡有了更多的讲究，以及行业对手冲咖啡能有稳定出品的追求。最后，祝各位中国奥运健儿们都能取得好成绩！加油！！！！图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
