一场不需现身的咖啡大赛|国际金牌咖啡大赛青岛站报名即将打响

为继续寻找好咖啡这次我们又回到了岛城——青岛这是一场不需露脸在家坐等结果的国际性大赛没错~2019国际金牌咖啡大赛第二站青岛赛区开启报名啦！2019国际金牌咖啡大赛青岛赛区比赛时间2019.9.25-2019.9.27活动地点青岛国际会展中心青岛国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX Qingdao比赛特点参赛者不需亲自现身只需豆子到场比赛宗旨这是一场针对烘焙咖啡店&烘焙工厂而展开的咖啡豆大赛也是为国内的自家烘焙店提供一个更广阔的咖啡豆市场平台比赛目的把咖啡豆引领到一个符合大众口味的正确的味道同时让烘焙师有更好的市场也让消费者了解进而喝到一杯好咖啡比赛流程9月18日报名截止，大会按照参赛选手报名顺序发送咖啡豆包装袋9月20日—23日参赛选手需把咖啡豆寄往指定地址给主办方收集咖啡豆9月24日主办方给咖啡豆编号&评审校正9月25日-26日预赛，选出12位进入决赛9月27日决赛并公布比赛结果135编辑器咖啡豆截止收集时间：9月23日18:00青岛站主题美洲产区赛事项目分为两大项目意式咖啡豆和单品咖啡豆--意式咖啡豆--（拼配或SOE）参赛者需提供500g咖啡熟豆拼配中必须使用“美洲产区咖啡豆”拼配比例不受限--单品咖啡豆--（美洲产区豆）参赛者需提供500g咖啡熟豆自由选择生豆突出正向、可持续发展品质评选方式由大会统一对参赛咖啡豆编码评委根据编码进行评分--意式咖啡豆--粉量：18g~20g萃出量：35g~40g萃取时间：22s~30s萃取用水：农夫山泉使用意式咖啡机萃取（不同的咖啡会调整参数一致进行评比）丨意式咖啡豆评分表意式咖啡豆比赛用机--单品咖啡豆--比例：55～60g粉/1L水浓度：1.2%~1.4%萃取率：18%~20.5%萃取用水：农夫山泉使用美式滴滤方式萃取（不同的咖啡会调整参数一致进行评比）丨单品咖啡豆评分表单品咖啡豆比赛用机同分情况下，意式会以平衡感分数高为优胜单品会以甜感分数高为优胜评选方式每一组参赛咖啡豆都会由4-6位评委进行考核从所有的参赛豆子里选出12款晋级决赛再选出第一名一位第二名两位第三名三位优秀选手六位 前三名IGCA奖状第13-50名颁发高品质咖啡证书IGCA高品质咖啡证书赛事评审这次IGCA评审由中韩两方组成参加IGCA国际咖啡评审为保证可以选出一杯好咖啡都是需要经过专业的培训~丨正在赛前培训的评审们评 审 长———安艺琳CBC决赛感官评委/评审长CBrC总决赛评委/裁判长CCL冲煮总决赛评委IGCA感官评委SCA2012-2019考官（咖啡师、金杯、烘焙、杯测）2012-2019Q-Grader意式组长———李鑫SCA 精品咖啡协会全科⽬教育官、考官、督导WBC 世界咖啡师大赛中国区总决赛认证评委WBrC 世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛认证评委CCL 云南咖啡杯中国冲煮大赛裁判单品组长———陈俊珩WCE世界咖啡大赛国际评委SCAA认证咖啡杯测师及咖啡品质鉴定师PCA咖啡冲煮大师竞技赛主审WAC世界爱乐压大赛中国区评委资深组长———庄春伟SCAA认证烘焙Q-GRADERSCAE 研磨与萃取高级国际证书2014-2018年WBC中国区认证感官评委总决赛感官评审2016-2018云南咖啡杯评委考官———陈巍COI认证Q-Grader2014-2017 WBC 中国赛区决赛认证感官评委2016 CBC 上海、广州、武汉分赛区主审SCA认证考官 AST———陈耀彬世界咖啡师大赛中国区认证评委世界咖啡拉花大赛中国区认证评委世界咖啡与烈酒大赛中国区认证评委SCA 精品咖啡协会考官与教育官———程琦2017 年 世界咖啡师大赛中国区认证评委2018-2019 年世界咖啡冲煮大赛中国区认证评委Q-Grader 咖啡品质鉴定师SCA 高级感官杯测、高级咖啡师、高级冲煮韩国组长评审 宋虎英 赵善爱想和这些评委一起参与到这场赛事中吗你的机会来了现在青岛赛区评审还在招募ing有兴趣的评审朋友们可以报名哦~大赛主办方&承办方全程赞助商杭州品客科技有限公司上海馨籽咖啡贸易有限公司艾哲有限公司佛山市睿奇实业投资有限公司青岛赛区赞助商--青岛站金牌赞助商--北京宝佳咖啡有限公司昆逸(上海)国际贸易有限公司--青岛站银牌赞助商----合作生豆伙伴--昆逸(上海)国际贸易有限公司北京弘顺咖发国际贸易有限公司哥伦比亚生产者咖啡协会 FNC如果你还没想好要用美洲产区哪一款豆子不用怕我们留下了生豆合作伙伴的联系方式快扫二维码咨询吧~昆逸(上海)国际贸易有限公司哥伦比亚生产者咖啡协会 FNC北京弘顺咖发国际贸易有限公司赛事回顾丨比赛现场丨上海赛区前三名还在为赛场上临时怯场担忧？还在为去赛场的差旅费担忧？别担心这个比赛通通不需要这是一场不需要抛头露脸的咖啡豆大赛想让你的咖啡扬名中外想让更多的人喝到你引以为傲的咖啡那就快来报名吧~2019国际金牌咖啡大赛青岛赛区比赛时间2019.9.25-2019.9.27活动地点青岛国际会展中心青岛国际酒店及餐饮业博览会选手报名通道本次比赛只接受自家烘焙咖啡店、烘焙工作室、微焙工厂报名需提供营业执照不接受个人报名每个参赛主体仅限提交一款可同时参加两项或其中一项报名费200元/项青岛赛区报名截止日期：9月18日IGCA评审青岛站&韩国站招募青岛站报名通道本次赛事评审只接受精品咖啡工作3年以上，26岁以上。持有Q或SCA中级以上。有同等类赛事2年以上经验者。END▼2019 IGCA国际金牌咖啡大赛上海赛区点击下方“阅读原文”，了解大赛规则吧~（获取码：n826）