降温了！ 要不要一起去探店？！

每日精品咖啡文化杂志饮品界网最近天气这么凉快，咱们要不要一起去喝杯咖啡？可以啊，那先看看饮品界网的探店攻略怎么样？# 探店# 2021第一弹by 饮品界网昉咖啡地址：广州市越秀区中山四路芳草街40号营业时间：10：00-23:30 (大众点评）这是一家开在芳草街交叉口的咖啡店，人来人往，充满了生活气息。有人在吧台点上一杯咖啡，等拿到手就匆匆离开。也有人选择在咖啡店里度过一整个下午。堂食是有座位，只是就餐区域不大，楼上楼下加起来不超过五张桌子。横向的开窗设计在增加就餐区域的同时也拉近咖啡师和顾客的距离，妙哉。听店员介绍，店里目前有买二送一的活动（住在附近的小伙伴快去薅羊毛）！店铺整体以奶油色为主调，侧面小门可上二楼。来日方长，饮咗先讲。昉咖啡主要由五个系列产品：意式咖啡、创意咖啡、单品咖啡、非咖啡饮品和美食。注意：意式咖啡可以选拼配豆和SOE简单评价一下码字工6号点了三杯咖啡饮品：日晒花魁、啤酒花美式、店长特调。其中码字工最喜欢的是店长特调，是一款充满了惊喜的饮品：奶味浓郁，凤梨酥的内陷和外表黄油酥味都能在这款饮品中喝出来，清新不会腻！手冲咖啡，咖啡师让你闻干香哦～（好评！！！）花魁的干香会有淡淡的花香和发酵感。高温时候入口柔和，但个人感觉会略显单薄。温度下降之后酸味出现，但风味不够清晰。低温时候主要展现为柑橘的调性，整体变得明亮。啤酒花美式有精酿啤酒的感觉，发酵感明显。自制的橘子干在增加观赏性的同时也提高了咖啡的层次感。firewood地址：越秀区文德路仁康里52-3营业时间：周一至周四 13:00-19:00 周五至周六 13:00-24:00 周日 13:00-20:00（大众点评）店内整体风格走美式复古：以木质材料为主，墙面是大面积的蓝色搭配白色，吊顶的风扇和管道为整体加上一些硬气的工业风。店面不大，暖黄色的灯光增加了不少氛围感。firewood喝咖啡码字工六号因为薅羊毛在前一家咖啡店喝太多咖啡了，在firewood就只点了一杯德宏军马咖啡庄园的手冲。咖啡师使用的是码字工心心念念的鹤嘴壶，这支咖啡豆姜花的香气明显，会有柑橘西柚的酸质 ，尾韵茶感明显，但整体比较单薄且低温会有涩感。除了手冲咖啡之外，firewood的系列产品还有：黑咖啡、 奶咖、dirty、 咖啡特调 、苏打 、鸡尾酒和美食。（码字工没有喝酒大家可以去试试，因为他们有一面墙的酒，看起来好酷！）走的时候，店里的咖啡师在刷门口的logo的漆，这些充满生活化的东西总会温暖到很多人。从无到有，每一处小细节都是精心设计，耐人寻味。The common cup地址：中山六路惠吉二坊十一号一楼 （大公报旧址直入50米）营业时间：周二至周日 12:00-20:00（大众点评）听朋友说，这是广州很久的咖啡馆，之前的名字叫豆豆咖啡，地址在怡乐路中大布匹市场附近。后面改名the common cup并搬到了惠西西路二坊。探店的时候，找了很久。在巷子里面，还没有招牌，好特别。coffeethe common cup 这家店专注于做手冲，意式咖啡也有，但占比不多。整体风格偏向于日式，木质的桌子椅子，二楼正在装修，暂不开放。大大烘豆机，轻轻的音乐，还有小声说话的客人，浑然天成非常和谐。喝咖啡点一杯哥伦比亚的红波旁这只咖啡的干净度、甜感非常高，会有浓郁的金银花香气。整体的果汁感很强，高温偏向于甜橙随着温度的下降风味转为西柚、李子，活泼明亮清爽。十年的工作经历都沉淀在一家小小店里，转化成个人风格，冷静又不失温暖。可以看出来咖啡相关的设备占了主要的花销。听店长描述，日常出品的滤杯是其手工制作的。滤杯的开口大小与整体的体积比蛋糕杯小，底部的滤纸是悬空的，无法与滤杯底部紧密贴合。滤杯只起到框架支撑作用，引流和过滤靠的是滤纸。“”放一些探店时候无意间拍到的照片感谢以上店家的故事分享朋友们 下期再见！01昉咖啡吧台，抬头可见的来日方长02芳草街偶遇放学的小朋友03离开firewood的时候，老板在刷漆04我看不到招牌 找了好久更多内容，欢迎点击关注下方