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一些咖啡行业内的头部品牌使用的咖啡豆价格今年以来已经上涨了77%，这与巴西遭受旱灾以及严重霜冻造成咖啡作物产能大幅下滑有关。此外，哥伦比亚由于降雨量过多，导致咖啡产能下降。在美国ICE洲际交易所上，阿拉比卡期货3月份合约（03合约）上涨2.8%，至每磅2.2825美元，创下2012年1月以来主力合约的最高水平。
除了战争以及恶劣天气之外，还有许多其他的因素推动着咖啡价格的上涨。咖农们正面临着化肥价格的大幅上涨，此外，劳动力、燃料以及运输费用的各种成本的上升，贸易流动受到损害。一些南美洲的咖啡种植者违约，加剧了咖啡供应短缺。巴西产区在得到充沛的降雨后，咖啡植株顺利开花，但随之而来就是施肥器，以帮助咖啡果在生长期产量与质量得到提升。然而，据彭博社11月3日报道，巴西米纳斯吉拉斯州一咨询公司表示，截至目前仍有逾30%的咖啡种植者未收到他们订购的肥料，甚至是找不到可以购买的肥料，由于土壤没有足够养分支持咖啡树来年的生长，可能会对未来巴西咖啡产量造成损失。国家咖啡委员会(National Coffee Board)负责人卡斯蒂略(LorenzoCastillo)表示，与此同时，秘鲁的尿素运输被推迟了三个月之久，价格也从每50公斤20美元涨到了60美元，足足涨了三倍。
10月份，北美基准化肥价格指数上涨至1320美元/吨，是去年同期540美元的2倍多，并创下历史最高水平。而推动这一系列价格上涨的一大原因与供应短缺密切相连，其根本原因则是能源危机。更多消息请关注咖评公号免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
