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【导读】阿啡的店助理经常收到客人发问：“在你们家买了豆子，到手后要养几天再喝？”今天就通过这篇文章一次性讲清楚，看完觉得受用的话记得分享哦。养豆的目的是“让新鲜烘焙的咖啡豆适当排气，让冲煮出来的咖啡更好喝”，记住这句话就对了 :)
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如何维持咖啡豆的新鲜度如何确认你咖啡在喝的时候已经养豆养得恰到好处？首先要明确知道咖啡豆的烘焙日期。（在阿啡的店微店购买的咖啡豆，都是下单后才安排烘焙，咖啡包装袋上写的生日日期则为烘焙日期。）咖啡豆烘焙好后，会在质检合格后才将咖啡豆装袋（通常要烘焙1小时后），咖啡豆袋上带有单向排气阀。当顾客拿到我们的咖啡时，通常都已是烘焙后三天，排气阀是为了让咖啡豆在运送过程正常排气，如果有碰撞挤压等情况，也可以防止豆袋爆裂。
“星情物语”精品咖啡熟豆包装袋上均带有排气阀养豆的目的是让咖啡豆在冲煮时发挥最佳状态，也就是更好喝，建议在阿啡的店微店购买手冲好豆的伙伴，可以在收到豆子后，适当养一养再开喝(生产日期+5到7天)，风味更饱满口感也更圆润，也愿我们用心挑选的每一款好咖啡，都给您带来好星情 :)
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