每日精品咖啡文化杂志饮品界网10月份,一条#鸭屎香奶茶到底有多好喝#的话题成功将广东潮汕地区的凤凰单丛鸭屎香安利给了全国众多茶饮爱好者(奶茶爱好者)。
在以前鸭屎香茶靠着自己的精致香气和浓郁醇厚的风味成功出圈。据传,“鸭屎香”这个奇怪的名字来源有两种说法。第一种说法是与鸭屎香茶的生长环境有关,因为茶树长在当地的黄土壤上,而该土壤被当地人俗称为鸭屎土,因此种出来的茶叶就叫鸭屎香了。第二种说法是茶农害怕有人偷走了自己的茶树,于是故意为其取了一个恶心人的名字,用来迷惑世人。而现在,鸭屎香爆火的幕后推手是
奈雪的茶。
10月,奈雪的茶推出了以“鸭屎香”茶为原材料的奶茶新品。因为滋味甘醇又自带清香,掀起了一阵风潮。11月2日,据天眼查APP显示,奈雪的茶关联公司深圳市品道餐饮管理有限公司申请注册“奈雪鸭屎香”商标,注册号60287873,国际分类为方便食品,目前商标状态为申请中。而这件事又带火了#奈雪的茶申请鸭屎香商标#的话题。但与对产品的好评截然相反,网友对此事表示了明确的反感态度,认为“鸭屎香”作为潮汕的地方名牌怎么能与奈雪的茶强行捆绑呢?
可以说,奈雪的茶作为一个“网红”品牌自带流量属性。奈雪将鸭屎香茶底作为创新思路,在得到红利之后,希望以标签化的方式让消费者记住品牌。不仅如此,特别的茶底更有利于打造产品壁垒垄断,凸显差异化,因此奈雪抢先注册商标的行为也在情理之中。
鸭屎香茶做奶茶似乎越来越常见了。据饮力试验室统计,目前可知众多茶饮品牌看中了“鸭屎香”市场,大家都想分一块蛋糕:
发现了吗?“鸭屎香”就类似之前爆火的油柑、黄皮,名字猎奇、地域色彩强烈。根据天眼查,奈雪的茶申请注册的商标名称是“奈雪鸭屎香“。可以看出奈雪的茶将小众食材与自身品牌紧密捆绑起来。网友直呼“不合适吧!“
而关于奈雪的鸭屎香相关饮品是否创新也受到了部分网友的怀疑。有网友爆料自己在潮汕当地的一家奶茶店就喝过鸭屎香茶底奶茶。不仅味道雷同,连装饰用的坚果碎、奶油都是复制粘贴。更有网友指出,广州山丘餐饮管理有限公司旗下的丘大叔茶饮店创业初始就开始将鸭屎香作为门店出品的常规茶底,并推出“花香酒香不如鸭屎香”的slogan。而通过翻阅丘大叔的官方网站可以发现,丘大叔茶饮基本都是使用地方特色的茶汤:石竹茶、芽尖黄、武夷岩茶水金龟……
追求创新、寻找新的可能性、灵活运用与融合新食材往往会开拓新的市场。在竞争日益激烈的今天,产品注册商标一定程度上能够保护企业,树立独特的品牌形象。但若“万物皆可注册商标”就失去了原本的意义,反而显得吃相难看。图片来源:网络更多内容,欢迎点击关注下方