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转眼2021年已经进入最后1个月今年全球新冠疫情不断也阻挡了无数人外出旅行的脚本幸好还有来自世界各地的好咖啡随身香伴
今年我们介绍了不少咖啡新豆种这其中给人留下极佳印象的包括74110、紫卡杜拉和希爪Sidra我们精选了这3个豆种的微批次豆组成这个12月主打挂耳组合星情物语·新豆种极品挂耳组合日晒74110+水洗紫卡杜拉+蜜处理希爪新组合限时6折预售看好就带走（预计12月6日后发货，请下单后别催单）
3款新挂耳咖啡的详细介绍甜感爆棚！
星情物语 | 精品挂耳咖啡埃塞俄比亚·日晒74110生豆产国：埃塞俄比亚 Ethiopia生豆产区：西达摩Sidamo处理厂：宾莎 Bensa处理法：精致日晒 Natural种植海拔：2250米+品种：74110（COE获奖豆种）批次：2021年新产季微批次烘焙度：中度偏浅【风味描述】茉莉/柑橘/猕猴桃蜂蜜甜感/优雅柔和酸质【冲煮建议】93度水温，170ml水，缓慢注水，1分30秒左右结束萃取
星情物语 | 精品挂耳咖啡哥伦比亚·水洗紫卡杜拉生豆产国：哥伦比亚 Colombia生豆产区：慧兰 Huila出品庄园：蒙特布兰科庄园Finca Monteblanco处理法：水洗 Washed 种植海拔：1730米品种：紫卡杜拉（该庄园特色豆种）批次：2021年新产季微批次烘焙度：中度偏浅【风味描述】咖啡花/蓝莓/百香果/蜂蜜/葡萄干干净优雅/口感顺滑/甜感持久【冲煮建议】93度水温，170ml水，缓慢注水，1分30秒左右结束萃取
星情物语 | 精品挂耳咖啡哥伦比亚·蜜处理希爪生豆产国：哥伦比亚 Colombia生豆产区：托利马省 Tolima出品庄园：斗鸡庄园 La Gallera Estate处理法：蜜处理 Honey 种植海拔：1750-1900米品种：希爪 Sidra （可媲美瑰夏种）批次：2021年新产季微批次烘焙度：中度偏浅【风味描述】茉莉花/西柚/甜橙/枫糖香气高雅/甜感突出/余韵不绝【冲煮建议】93度水温，170ml水，缓慢注水，1分30秒左右结束萃取
或许是2021年最好喝的3个新豆种啡尝不可
74110豆种介绍埃塞俄比亚从去年（2020年）开始办CoE卓越杯（Cup of Exellence）比赛，参赛并名列前茅的大部分为埃塞俄比亚的单一原生品种，比如74110、74158、74165、铁皮卡等，74110就是其中的佼佼者，屡次获得生豆大赛冠军殊荣，豆型迷你但硬度极高风味饱满高甜。阿啡的店微店热卖的74110精品豆也可以打包带走
紫卡杜拉豆种介绍成熟咖啡果实呈紫色，保有卡杜拉的柑橘类水果的明亮酸值与莓果香气外，更带有花香与奶油的柔和滑顺，让整体表现更为均衡，也会出现醇厚可可尾韵，让人喝起来有一种幸福感。适合种植卡杜拉海拔是700-1,700米，有相当广的海拔调节度，抗病力也表现优异，但高海拔地区的精品卡杜拉产量受限，紫卡杜拉则更为稀少。位于哥伦比亚慧兰产区的蒙特布兰科庄园，位于高海拔1730米处，让这只紫卡杜拉的豆子本身就品质极高，水果调性满满。阿啡的店微店热卖的紫卡杜拉精品豆也可以打包带走
希爪Sidra豆种介绍希爪Sidra(也有写成Sydra)，也有人称之为“小瑰夏”，最早发现于厄瓜多尔，是铁皮卡和波旁的子代，2019年WBC世界咖啡师大赛韩国选手选用希爪豆种参赛并夺冠，让它成为咖啡中的新贵。Sidra豆种对于生长环境的要求很高，也意味着其产量稀少。然而，若能顺利结果,则能呈现非常美好的杯中体验，既有铁皮卡种强烈的花香感及醇厚感，但同样也有保留波旁的甜感在，整体风味非常令人讨喜。阿啡的店微店也有希爪的豆子供应，欢迎带走品鉴。
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