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庄园介绍巴罗伊达庄园Baroida Estate位于巴布亚新几内亚东部高原地区,最高海拔达到1850米,成立于20世纪60年代,庄园的创始人Ben Colbran是该地区最早种植咖啡的农民之一。如今,这个农场已经成为家族遗产,由Ben的儿子Nicol负责经营。经过精细管理,庄园的咖啡质量上乘,我们很荣幸能与热爱咖啡的您分享。
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【产国介绍】很多人会将巴布亚新几内亚的咖啡与印度尼西亚的相提并论,不过这并不公平。巴布亚新几内亚位于新几内亚岛东部,与相邻的巴布亚在咖啡的生产上差异甚大。岛上的咖啡生产历史并不长,1926年,18座庄园成立,当时使用的是来自牙买加蓝山咖啡的种子。如今岛上95%的生产者皆为自给自足的小农户,生产全国90%的咖啡,品种几乎全数为阿拉比卡。来自巴布亚新几内亚的优质咖啡通常都带有奶油般的绵密口感,拥有绝佳的甜美度与复杂度,没喝过这个国家的豆子的啡友,一定要试试!——摘自《世界咖啡地图》全新修订第二版
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